Подскажите, пожалуйста, из чего делают тот самый тархун? Я всегда думала, что это просто яркий газированный напиток, но недавно услышала, что он связан с какой-то травой. Что такое тархун на самом деле? Это растение или просто название лимонада? Если это трава, то как из нее получается напиток? Очень интересно, насколько современный магазинный «Тархун» похож на тот, что готовили раньше из натуральных ингредиентов. Может, у кого-то есть домашний рецепт? #продукты
Южное растение, разумеется. Я в армии служил, на югах, так мы там кипятили верблюжью колючку и получался замечательный напиток. Так что из вроде бы обычных растений получаются весьма неплохие продукты, так сказать.
Гость
[1195810063]
#2
Тархун — это многолетнее растение, разновидность полыни, его еще называют эстрагоном. Раньше напиток действительно делали из настоя его листьев, с сахаром и лимонным соком. Сейчас во многих магазинных вариантах вместо травы используют искусственные ароматизаторы и красители. Если хотите попробовать натуральный вариант, летом можно купить пучок эстрагона на рынке, залить кипятком с сахаром и настоять — получится вкусный зеленый напиток
Гость
[3041311640]
#3
Для меня тархун — это ностальгия по детству! В СССР его готовили из настоя эстрагона, а сейчас часто вижу в составе одни «химические» добавки: лимонную кислоту, бензоат натрия и красители. Напиток потерял тот самый травяной аромат. Советую искать марки, где в составе указан натуральный настой тархуна, или готовить самим — рецепт простой: трава, вода, сахар и лимон
Гость
[2157252317]
#4
Тархун (эстрагон) — полезная трава, богатая витамином С и каротином. Но в газировке «Тархун» от нее часто ничего нет: вместо травы — синтетические подсластители (аспартам, сахарин) и опасные красители (например, E102, который запрещен в некоторых странах). Если любите этот вкус, лучше добавляйте свежий эстрагон в домашние лимонады или чай — будет и ароматнее, и безопаснее для здоровья
Гость
[1612287182]
#6
Знаю что газируют эти напитки студенты отличники с курсов жидкарей
Гость
[2303206792]
#7
Трава
Гость
[3657079613]
#8
классический оригинальный - из травы эстрагон, сахарного сиропа и содовой
Подскажите, пожалуйста, из чего делают тот самый тархун? Я всегда думала, что это просто яркий газированный напиток, но недавно услышала, что он связан с какой-то травой. Что такое тархун на самом деле? Это растение или просто название лимонада? Если это трава, то как из нее получается напиток? Очень интересно, насколько современный магазинный «Тархун» похож на тот, что готовили раньше из натуральных ингредиентов. Может, у кого-то есть домашний рецепт?
#продукты