Как вкусно приготовить филе минтая? Нужны проверенные рецепты
Сок ананасовый
7 ответов
Последний —
Перейти
А как вам больше нравится рыба – сочная или с хрустящей корочкой? Если первое – запеките в фольге с овощами (15-20 минут при 180°C). Если второе – обваляйте в муке или панировке и жарьте.
Гость
Очень просто, взять филе минтая и вкусно приготовить, по проверенному рецепту. Не благодари, тему можно закрывать.
Розовый пион
Минтай – рыба нежная, но капризная.
Вот базовый рецепт:
-Разморозьте при комнатной температуре (не в воде!);
-Обсушите бумажным полотенцем – лишняя влага не нужна;
-Посолите, поперчите, сбрызните лимоном;
-Обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Вот базовый рецепт:
-Разморозьте при комнатной температуре (не в воде!);
-Обсушите бумажным полотенцем – лишняя влага не нужна;
-Посолите, поперчите, сбрызните лимоном;
-Обжарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Розовый пион
Главное – не передержать, иначе станет сухим. Проверяйте вилкой: если мясо легко разделяется – готово!
Гость
НУ КАК ПО МНЕ Минтай – не самая вкусная рыба, если готовить её просто так. Я пробовала и жарить, и запекать – получается пресно. Если уж взялись, сделайте под соусом: сметана + горчица + зелень. Или в кляре – хоть какая-то сочность будет.
Гостья.
Порезать кубиком филе, выложить в форму для запекания, взять сметану, смешать с парой яиц, посолить, залить минтай, сверху выложить какие нибудь овощи помидор, брокколи например, в духовку на 25 минут, достать, посыпать сыром и ещё минут на 10.
Филе сложно жарить, особенно новичку)
Филе сложно жарить, особенно новичку)
Без ника
ела редко эту рыбу, у нее выраженный вкус, она особо не требует специй. Можно с ней сделать пирог, можно обжарить в панировке или без, можно запечь. Тк это рыба не жирная, готовить ее надо быстро и недолго, лучше увеличить огонь чем время готовки. Если запекать, я бы смазала раст маслом немного и посолила или тимьян, перец любой. Не кладите соевый соус он скорее ухудшит вкус.
Форум: Рецепты
Всего: 29 665 тем
Новые темы за 3 дня: 53 темы
- Какое соотношение гречки и воды при варке?11 ответов
- Очень хочу замариновать помидоры, чтобы отвлечься от грустных мыслейНет ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Сырники - это маркетинг??40 ответов
- Сколько минут варить тыкву?4 ответа
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?5 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- Сырники - это маркетинг??40 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Какое соотношение гречки и воды при варке?11 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?5 ответов
- Сколько минут варить тыкву?4 ответа
- Очень хочу замариновать помидоры, чтобы отвлечься от грустных мыслейНет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Как готовить филе минтая, чтобы оно получилось вкусным, но не пересушенным? Оч нужен простой и проверенный рецепт для новичка 🫠😢