Сколько по времени варить кукурузу в початках?
900815___avs
10 ответов
Последний —
Перейти
обожаю кушать летом кукурузу-ритуал такой)))
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Розовый пион
Я уже перестала верить всем этим советам! В прошлый раз варила ровно 25 минут, как советовали в ИНТЕРНЕТАХ– получилась резиновая и безвкусная. Теперь просто покупаю консервированную – и никаких проблем. А эти танцы с бубном вокруг початков – сплошное разочарование!
900815___avs
обожаю кушать летом кукурузу-ритуал такой)))
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
спасибо большое!)
900815___avs
Я уже перестала верить всем этим советам! В прошлый раз варила ровно 25 минут, как советовали в ИНТЕРНЕТАХ– получилась резиновая и безвкусная. Теперь просто покупаю консервированную – и никаких проблем. А эти танцы с бубном вокруг початков – сплошное разочарование!
ну тут не соглашусь-всё таки консервированная и вареная - совсем другой вкус ..))
Гость
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
900815___avs
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
тоже интересный вариант, но боюсь, что сильно долго...не знаю...)))
900815___avs
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
она так не будет сильно водянистой и пресноватой?
Невермор
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
Так соль бабушка добавляла или нет?
Гостья.
Натереть солью и сливочным маслом, завернуть в фольгу, в духовку на 30 минут и готово.
Гость
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
Откуда соль если варили и держали после варки в тойже несоленой воде?
Форум: Рецепты
Всего: 30 039 тем
Новые темы за сутки: 22 темы
- На каком режиме готовить плов в мультиварке?6 ответов
- Что можно приготовить из куриных ножек?6 ответов
- Чем отличается соус унаги от соевого?3 ответа
- Что добавить в тефтели, чтобы не разваливались?6 ответов
- 200 грамм муки – это сколько в столовых ложках?3 ответа
- Сколько варить макароны аль денте?10 ответов
- Кабачок и куриная грудка что можно приготовить?8 ответов
- Адыгейская соль - что это такое?9 ответов
- Из какого сыра делают сырные палочки?6 ответов
- Чем заменить сахар в выпечке?17 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Сколько варить макароны аль денте?10 ответов
- Кабачок и куриная грудка что можно приготовить?8 ответов
- На каком режиме готовить плов в мультиварке?6 ответов
- Что добавить в тефтели, чтобы не разваливались?6 ответов
- Что можно приготовить из куриных ножек?6 ответов
- 200 грамм муки – это сколько в столовых ложках?3 ответа
- Чем отличается соус унаги от соевого?3 ответа
Предыдущая тема
Может, у кого-то есть проверенный способ? Боюсь испортить, а так хочется вкусной кукурузки, как в детстве!😍