Сколько по времени варить кукурузу в початках?
900815___avs
10 ответов
Последний —
Перейти
обожаю кушать летом кукурузу-ритуал такой)))
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Розовый пион
Я уже перестала верить всем этим советам! В прошлый раз варила ровно 25 минут, как советовали в ИНТЕРНЕТАХ– получилась резиновая и безвкусная. Теперь просто покупаю консервированную – и никаких проблем. А эти танцы с бубном вокруг початков – сплошное разочарование!
900815___avs
обожаю кушать летом кукурузу-ритуал такой)))
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
Все зависит от сорта кукурузы тк то.. ну вот молодая (молочная) варится 15-20 минут после закипания. Более зрелая – 30-40 минут.
Проверить готовность просто: проткните зернышко вилкой – если мягкое, значит готово. я солю воду только в конце варки, иначе кукуруза будет жесткой!
спасибо большое!)
900815___avs
Я уже перестала верить всем этим советам! В прошлый раз варила ровно 25 минут, как советовали в ИНТЕРНЕТАХ– получилась резиновая и безвкусная. Теперь просто покупаю консервированную – и никаких проблем. А эти танцы с бубном вокруг початков – сплошное разочарование!
ну тут не соглашусь-всё таки консервированная и вареная - совсем другой вкус ..))
Гость
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
900815___avs
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
тоже интересный вариант, но боюсь, что сильно долго...не знаю...)))
900815___avs
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
она так не будет сильно водянистой и пресноватой?
Невермор
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
Так соль бабушка добавляла или нет?
Гостья.
Натереть солью и сливочным маслом, завернуть в фольгу, в духовку на 30 минут и готово.
Гость
Моя бабушка всегда варила кукурузу по старинке))))))))
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
опускала в кипящую воду без соли, варила ровно 30 минут (независимо от размера), а потом оставляла в этой же воде еще на час – остывала вместе с бульоном. Говорила, что так она и соль в себя возьмет, и сочной останется. Проверено – получается идеально!
Откуда соль если варили и держали после варки в тойже несоленой воде?
Форум: Рецепты
Всего: 29 001 тема
Новые темы за сутки: 30 тем
- Как заморозить белые грибы на зиму?4 ответа
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?14 ответов
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?3 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?5 ответов
- Сумах специя что это?7 ответов
- Подскажите сорт картошки желтой внутри4 ответа
- Можно ли разморозить тесто в микроволновке?4 ответа
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?15 ответов
- Сколько по времени варить печень?9 ответов
- Сумах специя что это?7 ответов
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?5 ответов
- Чем можно нафаршировать перец болгарский кроме мяса?5 ответов
- Можно ли добавлять красный лук в фарш?5 ответов
- Подскажите рецепт жареных огурцов5 ответов
- Как очистить помидоры от кожуры?4 ответа
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
Предыдущая тема
Может, у кого-то есть проверенный способ? Боюсь испортить, а так хочется вкусной кукурузки, как в детстве!😍