Чем отличается соус унаги от соевого?

Соевый соус – это продукт брожения соевых бобов и зерна с добавлением соли в течение 2 -3 лет. Отваренные соевые бобы перемешивают с мукой из обжаренных зерен пшеницы, или ячменя. Добавляют соль, заливают водой и оставляют на длительное время для брожения. Цвет, густота и насыщенность соевого соуса зависит от времени его выдержки. Соус унаги делается на основе соевого соуса. Помимо него в состав входят: вода, крахмал, сахар, дрожжевой экстракт, рисовое вино (мирин) и рисовый уксус. Унаги имеет более густую и насыщенную консистенцию

Соевый – базовая, универсальная приправа, которая добавляет солоноватую нотку. Унаги – концентрированный соус, который делает вкус глубже и насыщеннее за счет сладости и карамельных тонов, и его главная сфера – блюда с угрем или запеченные роллы

Соевый соус используют больше как приправу, альтернативу соли. В чистом виде вы его не сможете употреблять, слишком соленый. Даже для роллов разбавляют. А унаги продукт готовый, его, собственно, и делают на основе соевого соуса. Только унаги сладкий

Здравствуйте. Извините, что пишу здесь совсем не по теме, но ситуация заставила. Очень надеюсь на Вашу помощь...

Сейчас ищу любую работу, но пока ничего не находится. Готов на любую подрабoтку, а сейчас дома есть абсолютно нечего. :-( От голода почти теряю сознаниe. Одолжить просто не у кого. Одoлжите, пожалуйста, на еду рублей 100-200. Хоть на булку хлеба, хоть на пачку самых дешевых макарон. Мне много не надо, только протянуть несколько дней пока ищу работу...

Eсли оставите контакты, тo я готов вернуть с первой зарплаты (переведу на карту или номер телефона). В этом случае оставьте свои контакты в личном сообщении. Я обязательно верну!

Пополнитe, пожaлуйстa, по номeру тeлeфонa нa любую сумму: 8 (952) 133-65-ДЕСЯТЬ (баланс номера телефона у оператора или по СБП)

Заранее большое Вам человеческое спасибо.