Можно ли сушить яблоки в аэрогриле?
Автор
4 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Яблоки в аэрогриле сушить очень даже можно. Нарежьте их тонкими слайсами (3-4 мм), разложите в один слой на решетке. Выставляйте температуру 100-110 градусов, скорость вентиляции - среднюю или высокую, крышку приоткройте, чтобы выходила влага (можно поставить зубочистку для зазора). Сушите около 2–3 часов, периодически перемешивая. Готовность проверяйте на ощупь - яблоки должны стать эластичными, но не ломкими, и не выделять сок.
Гость
Я пробовала, у меня получились сухарики, а не сушка - пересушила за час, потому что поставила 120 °C и закрыла крышку полностью. Так что лучше ставьте 90 °C на 2,5 часа и проверяйте каждые полчаса, чтобы не превратились в угли.
Гость
У меня аэрогриль без регулировки скорости, я сушу при 100 °C с приоткрытой крышкой примерно 2 часа. Главное - не класть яблоки друг на друга и разворачивать решетку в процессе, чтобы сушились равномерно. Еще совет: яблоки кислых сортов получаются вкуснее, а сладкие - слишком приторные.
Гость
Установите температуру в пределах 60–80 °C (или включите специальный режим дегидратации, если он есть) и сушите яблоки примерно 2–5 часов в зависимости от толщины нарезки. У нас t в аэрогриле самая низкая 40, так что можно.
Форум: Рецепты
Всего: 29 719 тем
Новые темы за сутки: 24 темы
- Какой рис лучше для плова?9 ответов
- Как убрать горечь в перцах?6 ответов
- Сколько варить свеклу для винегрета?5 ответов
- Как правильно варить булгур?6 ответов
- Соевое молоко что это?5 ответов
- Можно ли добавить в кофе кокосовое молоко?6 ответов
- Ливерная колбаса, из чего делают?5 ответов
- Колбасный сыр плавится или нет?11 ответов
- Как вы готовите кабачки?8 ответов
- Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле?9 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Колбасный сыр плавится или нет?11 ответов
- Какой рис лучше для плова?9 ответов
- Как правильно варить булгур?6 ответов
- Можно ли добавить в кофе кокосовое молоко?6 ответов
- Как убрать горечь в перцах?6 ответов
- Сколько варить свеклу для винегрета?5 ответов
- Соевое молоко что это?5 ответов
- Ливерная колбаса, из чего делают?5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
В этом году урожай яблок просто огромный, варенья наварили уже 20 банок, а они все не кончаются. Хочу попробовать засушить на зиму для компотов и пирогов, но духовка у меня газовая и плохо держит низкую температуру. Подскажите, можно ли сушить яблоки в аэрогриле и получатся ли они такими же вкусными? Я слышала про сушку яблок в аэрогриле, но боюсь, что они просто испекутся или сгорят. Важно знать, как правильно сушить, чтобы сохранить цвет и витамины. Поделитесь настройками: сколько градусов ставить, сколько времени это займет и нужно ли открывать крышку?