Паста алла вонголе. Кто как готовит?

увидел повар Емельяненко, он в эту самую вонголе умудрился горгонзлолы добавить. Идея такой пасты легкость и нежность вкуса моллюсков. А жирный сыр и интенсивно пахнущей плесенью забьет все к черту...

другие добавляют в карбонару бекон и сливки

и конечно вишенка на торте,  Лазерсон, который в кёнигсбергские клепсы положил сардельки. По-немецки Sardelle - это анчоусы

Потому просьба, дайте рецепты хитрых вкусных паст, пожалуйста - тривиальных не надо