Подскажите необычный рецепт пиццы?
Автор
13 ответов
Последний —
Перейти
ПМС
соленые огурцы и шоколад, сверху капперсы и карамель
Гавайская т е ветчина и ананасы. Кто-то Гавайскую с курицей делает.
Гость
Соленая карамель
Гость
Алоха пицца
Курочка, бекон, ананас, сыр Моцарелла, сырный соус и соус Барбекю.
Всегда такую заказываю
Курочка, бекон, ананас, сыр Моцарелла, сырный соус и соус Барбекю.
Всегда такую заказываю
Гость
Рецепт 1: Пицца с инжиром, прошутто и горгонзолой
Это классическое итальянское сочетание, которое взрывает вкусовые рецепторы. Сладость вяленого инжира и соленость сыра с плесенью создают идеальный баланс.Ингредиенты:Готовое тесто для пиццы — 1 шт.Свежий или сушеный инжир — 4-5 шт. (нарезать тонкими дольками)Прошутто (или сыровяленый бекон) — 70-80 гСыр Горгонзола (или любой качественный дорблю) — 80 гСыр Моцарелла (твердый, натертый) — 100 гОливковое масло — 1 ст. л.Жидкий мед — 1 ч. л. (для подачи)Руккола — горсть (для подачи)
Приготовление:Основа: Раскатайте тесто, смажьте его оливковым маслом.Сырный слой: Равномерно посыпьте моцареллой, а сверху раскрошите горгонзолу.Начинка: Выложите дольки инжира.Выпекание: Выпекайте в максимально разогретой духовке (220–250°C) около 8–10 минут до золотистой корочки.Финальный штрих: На горячую пиццу выложите тонкие слайсы прошутто (от тепла они слегка подплавятся), добавьте свежую рукколу и тонкой нитью полейте медом перед самой подачей.
Рецепт 2: Белая пицца с грушей, горгонзолой и грецким орехом.
В этой пицце нет томатного соуса, его роль выполняет нежное сочетание сыров, которое подчеркивает сочную сладость груши.Ингредиенты:Готовое тесто для пиццы — 1 шт.Спелая, но твердая груша (например, сорт Конференция) — 1 шт.Сыр Горгонзола — 100 гСыр Моцарелла — 120 гГрецкие орехи — горсть (крупно порубить)Мед или кленовый сироп — 1 ст. л.Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:Основа: Раскатайте тесто. Томатный соус здесь не нужен.Сыр: Выложите натертую моцареллу и кусочки горгонзолы.Груша: Нарежьте грушу очень тонкими, почти прозрачными слайсами и выложите поверх сыра в один слой.Орехи: Посыпьте сверху рубленым грецким орехом.Выпекание: Запекайте при 220–250°C в течение 10 минут.Подача: Прямо из духовки сбрызните пиццу медом и посыпьте свежемолотым черным перцем для пикантности.
Это классическое итальянское сочетание, которое взрывает вкусовые рецепторы. Сладость вяленого инжира и соленость сыра с плесенью создают идеальный баланс.Ингредиенты:Готовое тесто для пиццы — 1 шт.Свежий или сушеный инжир — 4-5 шт. (нарезать тонкими дольками)Прошутто (или сыровяленый бекон) — 70-80 гСыр Горгонзола (или любой качественный дорблю) — 80 гСыр Моцарелла (твердый, натертый) — 100 гОливковое масло — 1 ст. л.Жидкий мед — 1 ч. л. (для подачи)Руккола — горсть (для подачи)
Приготовление:Основа: Раскатайте тесто, смажьте его оливковым маслом.Сырный слой: Равномерно посыпьте моцареллой, а сверху раскрошите горгонзолу.Начинка: Выложите дольки инжира.Выпекание: Выпекайте в максимально разогретой духовке (220–250°C) около 8–10 минут до золотистой корочки.Финальный штрих: На горячую пиццу выложите тонкие слайсы прошутто (от тепла они слегка подплавятся), добавьте свежую рукколу и тонкой нитью полейте медом перед самой подачей.
Рецепт 2: Белая пицца с грушей, горгонзолой и грецким орехом.
В этой пицце нет томатного соуса, его роль выполняет нежное сочетание сыров, которое подчеркивает сочную сладость груши.Ингредиенты:Готовое тесто для пиццы — 1 шт.Спелая, но твердая груша (например, сорт Конференция) — 1 шт.Сыр Горгонзола — 100 гСыр Моцарелла — 120 гГрецкие орехи — горсть (крупно порубить)Мед или кленовый сироп — 1 ст. л.Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:Основа: Раскатайте тесто. Томатный соус здесь не нужен.Сыр: Выложите натертую моцареллу и кусочки горгонзолы.Груша: Нарежьте грушу очень тонкими, почти прозрачными слайсами и выложите поверх сыра в один слой.Орехи: Посыпьте сверху рубленым грецким орехом.Выпекание: Запекайте при 220–250°C в течение 10 минут.Подача: Прямо из духовки сбрызните пиццу медом и посыпьте свежемолотым черным перцем для пикантности.
Пицца с грушей, беконом и моцареллой
- Основа для пиццы или готовое тесто
- 150-200 г моцареллы
- 1 груша
- 80-100 г бекона
- Немного томатного соуса или сливочного сыра
- Чёрный перец
- По желанию: мёд, грецкие орехи, руккола
1. Разогреть духовку максимально - желательно 230-250°C.
2. Раскатать тесто.
3. Смазать тонким слоем соуса.
4. Разложить моцареллу.
5. Сверху - тонкие ломтики груши и слегка обжаренный бекон.
6. Поперчить.
7. Выпекать 10-15 минут.
+ капля мёда сверху делает вкус «ресторанным»
+ руккола добавляет свежесть
+ орехи дают хороший контраст
- Основа для пиццы или готовое тесто
- 150-200 г моцареллы
- 1 груша
- 80-100 г бекона
- Немного томатного соуса или сливочного сыра
- Чёрный перец
- По желанию: мёд, грецкие орехи, руккола
1. Разогреть духовку максимально - желательно 230-250°C.
2. Раскатать тесто.
3. Смазать тонким слоем соуса.
4. Разложить моцареллу.
5. Сверху - тонкие ломтики груши и слегка обжаренный бекон.
6. Поперчить.
7. Выпекать 10-15 минут.
+ капля мёда сверху делает вкус «ресторанным»
+ руккола добавляет свежесть
+ орехи дают хороший контраст
Гость
Знаю отличный рецепт - пицца и гoвнa. Вам подойдёт.
Гость
я после пиццы отекаю, лучше не надо
Форум: Рецепты
Всего: 28 299 тем
Новые темы за 3 дня: 52 темы
- Одержимость19 ответов
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?3 ответа
- Моя любовь — это свинина!10 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Чем заменить молоко в блинах?12 ответов
- Яйцо Бенедикт и пашот, в чем разница?3 ответа
- Готовим говядину4 ответа
- Можно ли замораживать абрикосы?5 ответов
- Посоветуйте черри7 ответов
- Чем отличаются маринованные огурцы от консервированных?5 ответов
Популярные темы за 3 дня: 8 тем
- Одержимость19 ответов
- Чем заменить молоко в блинах?12 ответов
- Моя любовь — это свинина!10 ответов
- Посоветуйте черри7 ответов
- Кафе у Журы7 ответов
- Чем отличаются маринованные огурцы от консервированных?5 ответов
- Можно ли замораживать абрикосы?5 ответов
- Готовим говядину4 ответа
- Что будет, если добавить дрожжи в готовый квас?3 ответа
- Яйцо Бенедикт и пашот, в чем разница?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Люблю сочетание сладкого и соленого. Знаете какие- нибудь рецепты?