Рецепт салата (не банальный)

Какие у вас исходные ингредиенты?

Мне подойдут любые, просто что-то необычное)

Покупаете в магазине морской коктейль (замороженные креветки, осминожки, мидии, кальмары) и смесь трав для салата (там разные листовые салаты, руккола, еще какая то трава). Морской коктейль сначала отвариваете, затем обжариваете в оливковом масле с перцем и солью, выкладываете в блюдо и смешиваете с "травой" (траву желательно не резать а просто порвать руками на небольшие кусочки) - салат готов, подается именно горячим.

аВТОР, А ЧЕ ВЫ К РЕЦЕПТАМ БЕЛОНИКИ НЕ ОБРАТИТЕСЬ, УЖ ТОЧНО НЕ БАНАЛЬНО.Я УЖЕ МОЛЧУ О 10000000САЙТОВ КУЛИНАРИИ.иЛИ У ВАС НЕ ГУГЛИТЬСЯ, ТОЛЬКО ВУМАНИТСЯ?

Белоникинские частично опробованные)на кулинарных сайтах как раз всякая майонезная страсть (ну для меня во всяком случае страсть)

Щас она скажет: "Фу!Поперек горла эти морепродукты..."

На каждый день не банальный из банальных продуктов: шинкуете около стакана белокачанной капусты, присаливаете, выминаете пока не даст слегка сок. Разогреваете оливкое масло (не жалейте 3-4л) и поджариваете на нем одну крупную морковь, до золотистости, добавляете столовую ложку или семечек очищенных слегка молотых грецких орехов, даете еще 1-2 минуты прожариться. Горячую смесь сразу смешиваете с капустой. Добавляете 1 ст.л. Бальзамико. Можно больше, как любите, досаливаете по вкусу. Я люблю есть прям теплым. Очень экстравагантно.

3, 7 -большое спасибо)

руккола на вкус как одуванчик беее...

Мне нравиться заправка, которая все делает не банальным. Берете, например, рукколу и др. салатные листья, можно с черри, можно с креветками, можно с авокадо или вообще все вместе.

Заправка: 2 ст.л. меда (жидкого) смешиваете с 3 ст ложками Бальзамико. Смешивать вилкой, взбивая. Добавляете 3 ст. оливкового масла Extra Virgin. Также взбиваете слегка вилкой в однородную массу. Все поливаете салат - очень запоминается

10 - о да, тоже люблю эту заправку, причем с медом вместо дижонской горчицы)

11 - если в эту смесь с медом добавить 1 ч.л. горчицы зернышками - тоже будет очень вкусно

Специально для Вас, Автор, нашла рецепт, который мы с моим МЧ вместе готовили! Я когда его прочитала сразу подумала что это будет что-то необычное и оригинальное, не такое к которому мы привыкли)))) http://www.readmetro.com/show/en/Moscow/20100917/2/14/ Только делать нужно строго по рецепту!!!! Очень ОЧЕНЬ вкусно!!!! Готовили уже несколько раз - всем нравиться, и моей семье и его))))

13. мммм какой вкусный рецепт. Вредноват конечно, но побаловать себя можно )

13 - огромное спасибо)) как раз такие вещи люблю. похожие вариации делала, а именно такую нет)

попробуйте, очень вкусный)) Единственное, что не кладите сразу много салата радиччо, он для пикантности, можно положить один-два листика (это штук 10 кусочков) на пробу, и если понравиться добавить еще. Просто мне этот салат не нравиться - очень горький, как грейпфрут))))

А так салат просто потрясающий! Главное полностью следовать рецепту.

16 -спасибо за совет, учту)

Автор, сейчас зима, какая нафиг руккола? Придумывайте слаты из сезонных овощей - свёклы, морковки, репы, фасоли, земляной груши, тыквы, различной капусты, лука и т.д. Все эти овощи можно в разных вариациях соединять с заправками из оливкового масла, бальзамического уксуса, лимонного и апельсинового сока, мёда, горчицы, чеснока, сушёных трав. Можно добавлять оливки, каперсы, кусочки апельсиновой/лимонной/грейпфрутовой мякоти, сухофрукты, сыр и т.д. Просто пробуйте комбинировать вещи.

про сезонные не забываю тоже

В заправки также можно добавлять свежую лимонную и апельсиновую цедру.

19 - Вы не забывайте, что сырая тертая свекла, или слегка обжаренная - намного вкуснее и главное полезней чем вареная. Попробуйте натрите 1свеклу+1 морковь (сырая)+ зубчик чеснока и немного нелюбимого Вами майонеза. Ммм вкусно

Еще не банальный. 1-1,5 палочки стебля сельдерея мелко нарубить, добавить 1 неспелый (зеленоватый) банан, плюс натереть одно яблоко (тоже лучше зеленое). После того как натрете слегка его отожмите (сок выпьете), а то салат будет сырой. Смешали все ингредиенты, заправили сметаной, соль по вкусу. Я еще горсть грецкий орехов доваляю

Поддерживаю!

Если Вы едите и любите квашеную капусту. Сделайте так: берете одну переспелую грушу. Разминаете, смешиваете с большой горстью квашеной капусту, чтобы груша обволокла капусту. Далее любое масло по вкусу: подсолнечное, оливкового, кунжутное. Можно добавить сладкий лук. Очень пикантно

банан с сельдереем - интересное сочетание, спасибо)

25 - да подходит как гарнир к птице - куриной или индюшачей грудке

нарезают пекинскую капусту, только нежные её части. Добавляется зеленый горошек и лук, когда нарезали капусту немного её смяли и сбрызнули уксусом.+ маслины или оливки.

с пекинской капустой много вариантов. я еще делала с шампиньонами обжаренными и курицей, тоже вкусно.

заправка масло

еще люблю варенную свеклу натертую на терке + орехи грецкие + чеснок мелко нарезанные+ майонез ..если свекла не очень сладкая добавить сахар по вкусу.

вот еще. корейские водоросли .. зеленые эти + яйца+ крабовые палочки или креветки + кальмар вареный( купить пару замороженных штук) + кукуруза заправка майонез вот вкусняшка!!!!

еще обожаю мимозу и шубу, только все ингредиенты не резать, а на терке мелкой натереть.Прям тает во рту

еще люблю тупо редьку нарезать ломтиками и с солью и маслом. и все , очень вкусно. Еда самая простая, но почемуто все мои знакомые ка из дикого леса это никогда не если и всем нравится.

печень трески с яйцом и майонезом

Еще вместо уксуса можно добавлять соевый соус

от этого салата собственная печень отваливается вместе с поджелудочной

моя пока на месте

кто-нибудь, выложите этот рецепт, плиз! а то я по ссылке ничего не вижу!!!!!

Новое хорошо забытое старое)))

1)салат зимний. овощи мелко измельчить. Инградиенты: белокочанная капуста (но терка мелкая, как морковь шинковать), имбирь, чеснок, мед, соевый соус.

2)салат из зеленого лука.

Нарезанный зеленый лук, отварные яйца, уроп, соль и сметана

3)салат теплый из фенхеля. Фенхель и стеблевой сельдерей нарезать соломкой и поджарить на сковороде в небольшом кол-ве растительного масла. Смешать с нарезанным соломкой свежим огурцом, зеленью (петрушка, кинза, укроп), порванными салатными листьями и полить иогуртом. Можно сбрызнуть лимоном.

4)салат с кальмарами и капустой. Нарезать кружечками лук порей, нарезать кубиками паприку, добавить морскую капусту и измельченные консервированные кальмары. Перемешать. Заправку не доьавлять, т.к. в морской капусте обычно присутствует масло (на капусте). Этого достаточно.

5)салат с фетой. Смешать нарезанные инградиенты: лук зеленый, огурец, салатные листья, яйца отварные, фета. Заправить сметаной или йогуртом. Не солить- фета соленая

Заказываю всегда себе салат - очень классный, только не знаю где продается консервированый Мексиканский кактус :) так вот, этот кактус кубиками, копченая курочка, салат, майонез. Ну можно еще яблочко или сыр, по вкусу:)

Вот, очень необычный салат:

http://www.say7.info/cook/recipe/785-Salat-Morkovka.html

А правда, кто нибудь знает где купить консервированный мексиканский кактус?

Недавно делала салат практически по рецепту гуакамоле : авокадо кубиками, помидор кубиками, небольшую луковицу мелко порезать, крупный зубчик чеснока, 3 маринованых луковки, каперсы, сезам, масло грецкого ореха. Маринованые луковки и каперсы - оттого что лимона в доме не было, а уксус винный добавлять не хотелось. Масло ореховое показалось интереснее, чем оливковое, но это оттого, что в доме много разных и выбираю по настроению.

Обыденный салат, прост в приготовлении, но почему-то многим нравится:

Зимний салат: картошка, морковка, соленые или маринованые огурцы, лук репчатый. Заправка майонез или растит /оливк. масло.

Отварен. морковку и картошку в мундире почистить и нарезать кубиками.

Мой один из любимых в последнее время (переняла рецепт в одном кафе):

говядина, нарезанная тонкими полосками и обжаренная (в соусе типа терияки),

болгарский перец,

рукола,

кунжут,

заправка на основе бальзамика и оливскового масла, я добавляю еще немного меда.

Ещет небанально - тыщу лет нигде не ела, а на днях мама угостила - тертая редька с морковкой и сметаной)))

Девочки, а можно уточнить?

Вы когда пишете о бальзамико - имеете в виду именно соус бальзамико или бальзамический уксус?

Уксус..

Рецепты самые самые:

http://offsites.narod.ru/woman.html#kulinar

Порезать кочанный салат, помидор кубиками, мясо криля(крабовые палочки, креветки), поджарить гренки из белого хлеба. Заправка- оливковое масло, черн.перец, соль, лимонный сок, немного измельч.чеснока (все хорошо перемешать). Можно добавлять и сыр.

кукуруза (конс.), укроп, грец.орех мелко нарезанный, немного чеснока, майонез.

рис. курица. кукуруза. укроп. майонез.

печень трески смешать с творогом обезжиренным (или 2%)+ по желанию добавить мелко измельченную зелень.