Что сделать из малины, кроме варенья?
Автор
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Я делаю из малины очень вкусный мармелад. Просто перетираю ягоды через сито, добавляю сахар (500 г сахара на 1 кг пюре) и варю до загустения, потом разливаю по формочкам и даю застыть. Получается натуральное лакомство без желатина, как в детстве. Можно ещё посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой. Идеальный способ переработать ягоды.
Гость
Мой любимый вариант - заморозить малину с сахаром. Перетираю ягоды с сахаром в пропорции 1:1, раскладываю по контейнерам и храню в морозилке. Зимой это пюре идёт в соусы, кексы, йогурты, смузи. Ещё можно сделать малиновый сироп для блинов или коктейлей. А если добавить в лимонад, получается божественно.
Гость
Я обожаю малиновое мороженое. Смешиваю свежую малину с сахаром, сливками и йогуртом, взбиваю в блендере и замораживаю. Получается нежное, как из кафе. Ещё делаю малиновые кексы с замороженной ягодой, тесто с малиной, сверху крошка, и получается очень ароматно. Так что вариантов масса, не ограничивайся вареньем.
Форум: Рецепты
Всего: 28 762 темы
Новые темы за сутки: 29 тем
- Какие яблоки подойдут для шарлотки?Нет ответов
- Что сделать из малины, кроме варенья?1 ответ
- Как сварить морковь в микроволновке?2 ответа
- Можно ли заморозить оливье?4 ответа
- Щавель и шпинат в чем разница?6 ответов
- Как варить рис в рисоварке?4 ответа
- Чем отличается сулугуни от моцареллы?6 ответов
- Что можно сделать с зонтиками укропа?1 ответ
- Почему сырники получаются жидкими?3 ответа
- В каких банках лучше закрывать огурцы?1 ответ
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Щавель и шпинат в чем разница?6 ответов
- Чем отличается сулугуни от моцареллы?6 ответов
- Как хранить очищенный чеснок?4 ответа
- Можно ли заморозить оливье?4 ответа
- Как варить рис в рисоварке?4 ответа
- Почему сырники получаются жидкими?3 ответа
- Как сварить морковь в микроволновке?2 ответа
- Что сделать из малины, кроме варенья?1 ответ
- Что можно сделать с зонтиками укропа?1 ответ
- В каких банках лучше закрывать огурцы?1 ответ
Предыдущая тема
В этом году малина просто завалила, я уже и варенье наварила, и джем, и компоты закрутила, а ягода всё не кончается. Я, честно, уже руки опускаются, но выкидывать жалко. Хочется чего-то нового, необычного, чтобы сохранить урожай и порадовать семью. В интернете пишут про пастилу, мармелад из малины и даже малиновый сироп. Ещё говорят про соусы, начинки для пирогов и пирожных, но я не уверена, что у меня получится. Может, есть рецепт малинового пюре или сорбета, чтобы подавать их как самостоятельный десерт? Или можно заморозить ягоды и потом использовать для коктейлей? Что приготовить из малины кроме варенья? #малина #рецепты