Как сварить морковь в микроволновке?

Question

Всегда варила морковь в кастрюле, это же час времени, а иногда и больше. А недавно подруга сказала, что в микроволновке можно сварить её за 5-10 минут, и она не становится водянистой и не теряет цвет. Я полезла в интернет, а там столько способов, что голова кругом, честно. Одни советуют класть в пакет с водой, другие просто завернуть во влажное полотенце. Кто-то чистит морковь перед варкой, а кто-то оставляет в кожуре, чтобы сохранить максимум сока и вкуса. Я не знаю, как правильно. Очень хочется попробовать приготовить, чтобы сэкономить время, но боюсь испортить овощи или взорвать их в микроволновке. Может, у вас есть проверенный рецепт? Сколько именно минут ставить и какую мощность выбирать? Как отварить морковь в микроволновке? #готовка

Гость · Accepted Answer

Я так всегда делаю, это очень удобно. Мою морковь, чищу, кладу в пищевой пакет, наливаю туда примерно 100 мл холодной воды, завязываю неплотно, чтобы пар выходил, и ставлю в микроволновку на 5–7 минут при максимальной мощности (у меня 800 Вт). Проверяю ножом, если надо, добавляю ещё пару минут. Для салата идеально, и намного быстрее, чем в кастрюле.

Гость · Answer

А я варю морковь в микроволновке неочищенной, прямо в кожуре, в контейнере с крышкой. Наливаю на дно немного воды, раскладываю корнеплоды, накрываю крышкой и ставлю на 8–10 минут при 700–1000 Вт. Чтобы морковь не лопнула, можно проткнуть её вилкой в нескольких местах. После варки кожура снимается очень легко, а морковка получается сочной и ароматной. Удобно, если не хочется мыть посуду.

Гость · Answer

Самый быстрый способ - это просто завернуть вымытую, но неочищенную морковь в пакет для запекания, сделать сверху несколько отверстий зубочисткой, чтобы выходил пар, и поставить в микроволновку на 4–5 минут при высокой мощности. Важно, чтобы корнеплоды были не толще 3 см, иначе могут не пропечься. После приготовления даю им постоять пару минут, потом чищу. Главное не передержать, а то морковь станет безвкусной. Для салатов – самое то.

Гость · Answer

Почему не можете спросить у подруги и сделать, как она скажет?

Как сварить морковь в микроволновке?

Выбор редакции