Добрый день. Подскажите необычный новый рецепт салата. А то везде висят только какие-то промайонеженные насквозь блюда с вариациями горошек заменить на кукурузу(( (ни в коей мере не хочу обидеть фанатов таких салатов). А руккола с черри или с дор-блю и грушей тоже уже никого не удивляют. Может у кого есть какой-то вкусный рецепт. Всем заранее спасибо)
Салат из баклажанов с помидорами, перцем и луком. Вареные или печеные баклажаны очистить от кожицы и мелко посечь, помидоры и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезанный репчатый лук посыпать солью и оставить на 15-20 мин. Все овощи смешать, посолить, посыпать красным молотым перцем и заправить маслом. Можно добавить немного свежего горького красного перца.
Ингредиенты: по 3-4 стручка сладкого болгарского перца и крупных помидора, большая луковица, 2 баклажана средних размеров, 1/4 стручка свежего горького красного перца или 1/2 чайной ложки красного молотого перца, 1/2 стакана растительного масла (лучше нерафинированного), соль по вкусу.
Хороший тредик. Рецепты вкусных салатов без майонеза довольно редкая штука.
Мы тоже стараемся делать или на своем майонезе (блендером за 5 сек почти как тут http://salatniy.ru/retsepti/domashniy-mayonez/ благо есть свои курочки) или вот недавно перешли на салаты с авокадо. Где-то читала какой он полезный, но попробовав совсем не понравился он мне, а в салатах он просто замечательный.
Один мой знакомый делает из мягкой мякоти авокадо смесь с оливковым маслом и горчичкой (буквально 3 ложки масла на 1 авокадо и совсем немного горчицы) и всюду использует как заправку к салатам вот и нас подсадил, нам нравится ))
попробуйте может ранее привычные салаты с майонезом откроются по новому для вас )
Marina
[3628011880]
#54
Я очень люблю готовить. Вот вчера сделала себе салат с курицей и помидорами. Рецептов уйма. Пользуюсь http://vsesalaty.com/ . Всё что нужно нашла там. Завтра хочу готовить салат "мимоза классическая" =) Удачи Вам в приготовлении.