Рецепт салата (не банальный)

Салат из баклажанов с помидорами, перцем и луком. Вареные или печеные баклажаны очистить от кожицы и мелко посечь, помидоры и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Мелко нарезанный репчатый лук посыпать солью и оставить на 15-20 мин. Все овощи смешать, посолить, посыпать красным молотым перцем и заправить маслом. Можно добавить немного свежего горького красного перца.

http://good-food.tk/salat-iz-baklazhanov-s-pomidorami-pertse​m-i-lukom/

Ингредиенты: по 3-4 стручка сладкого болгарского перца и крупных помидора, большая луковица, 2 баклажана средних размеров, 1/4 стручка свежего горького красного перца или 1/2 чайной ложки красного молотого перца, 1/2 стакана растительного масла (лучше нерафинированного), соль по вкусу.

нам вот этот последнее время нравится

с рикоттой и медом

Хороший тредик. Рецепты вкусных салатов без майонеза довольно редкая штука.

Мы тоже стараемся делать или на своем майонезе (блендером за 5 сек почти как тут http://salatniy.ru/retsepti/domashniy-mayonez/ благо есть свои курочки) или вот недавно перешли на салаты с авокадо. Где-то читала какой он полезный, но попробовав совсем не понравился он мне, а в салатах он просто замечательный.

Один мой знакомый делает из мягкой мякоти авокадо смесь с оливковым маслом и горчичкой (буквально 3 ложки масла на 1 авокадо и совсем немного горчицы) и всюду использует как заправку к салатам вот и нас подсадил, нам нравится ))

попробуйте может ранее привычные салаты с майонезом откроются по новому для вас )

Я очень люблю готовить. Вот вчера сделала себе салат с курицей и помидорами. Рецептов уйма. Пользуюсь http://vsesalaty.com/ . Всё что нужно нашла там. Завтра хочу готовить салат "мимоза классическая" =) Удачи Вам в приготовлении.

Один из моих любимых :)