Сколько по времени варить перепелиные яйца?
Я решила перейти с куриных яиц на перепелиные, так как у них преимущество в содержании витаминов A, B2 и D (в 5 раз больше чем в куриных), содержании магния, калия, фосфора и железа. Кто также употребляет перепелиные, расскажите, пожалуйста, сколько варить их после закипания, чтобы они были полностью готовыми, но не переваренными (использовать в салатах)? И сколько времени потребуется, чтобы они получились всмятку? #яйца #перепелиныеяйца #времяприготовления
Гость
17 ответов
Последний —
Перейти
Эльза
Всмятку они не очень вкусные. Для салата не подойдут
Вообще варить 5 минут
Вообще варить 5 минут
Гость
Мы тоже любим перепелиные яйца. Чтобы сварить перепелиные яйца вкрутую, положите их в холодную воду, после закипания воды варите 4 минуты и вынимайте. Если хотите получить яйца всмятку, то опустите в кипящую воду на 2 минуты, а потом выньте и опустите в холодную воду
Гость
Рекомендую перед варкой достать перепелиные яйца из холодильника, и подождите немного, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Положите яйца в кастрюлю и залейте прохладной водой так, добавьте половину чайной ложки соли. Доведите до кипения на сильном огне, варите на умеренном огне 4-5 минут. После переложите в холодную воду и оставьте на несколько минут.
Гость
Люблю перепелиные, потому что куриные для меня неприятно пахнут. Но я очень люблю в мешочек, когда белок уже твердый, а желток еще мягкий. Готовлю так:
- в мешочек — 3 минуты после закипания;
- всмятку — 2 минуты в кипящей воде;
- вкрутую — 4 минуты после закипания.
- в мешочек — 3 минуты после закипания;
- всмятку — 2 минуты в кипящей воде;
- вкрутую — 4 минуты после закипания.
Гость
Рекомендую перед варкой достать перепелиные яйца из холодильника, и подождите немного, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Положите яйца в кастрюлю и залейте прохладной водой так, добавьте половину чайной ложки соли. Доведите до кипения на сильном огне, варите на умеренном огне 4-5 минут. После переложите в холодную воду и оставьте на несколько минут.
А зачем их держать при комнатной температуре? Просто у них ведь итак перепад случаются, когда заливаешь холодной водой?
Гость
Ой, можно есть и куриные. Все эти пиар пиар насчет витаминов и всего такого.
Гость
перепелиные варить надо 5-6 минут после закипания
Гость
Перепелиные яйца если только в салат, а так для яичницы или варить для еды умучаешься, они же маленькие
Гость
10 мин
Гость
Всмятку там есть -то нечего, чем доставать из скорлупы?
Гость
можно не варить, на крайняк бросить в кипящую воду и выключить конфорку
кнв
Я сырые пью с хлебом. Выбираю тяжёлые, свежие. Вареные не нравятся.
Форум: Рецепты
Всего: 5 957 тем
Новые темы за месяц: 40 тем
- Что приготовить на ужин в аэрогриле?3 ответа
- Чем отличается борщ от свекольника?10 ответов
- Как готовить амарантовую крупу?6 ответов
- Куриные котлеты5 ответов
- Почему сворачивается молоко в кофе?10 ответов
- Званый ужин проще, чем кажется11 ответов
- Рецепты2 ответа
- Посоветуйте здоровые блюда для еды14 ответов
- Посоветуйте хороший рецепт блинов5 ответов
- Сладкое23 ответа
Популярные темы за месяц: 14 тем
- Еда в поезд на 6 дней199 ответов
- Мужчины что вы умеете готовить?95 ответов
- Сколько кг свинины нужно на компанию 35 чел?27 ответов
- Должна ли молодая женщина испытывать стыд, если она не умеет готовить?25 ответов
- Сладкое23 ответа
- Коньяк в соус20 ответов
- Оливье или винегрет, что для вас быстрее и проще приготовить?17 ответов
- "А в чем польза авокадо? "16 ответов
- Посоветуйте рецепты блюд из гороха15 ответов
- Посоветуйте здоровые блюда для еды14 ответов
Следующая тема