Ваш кулинарный провал

Ой, блин, - чайный гриб. Не знаю относится ли это к кулинарии, но не вышло.

Карамель

Пасхальные куличи пока не получилось. Ну и ладно, я всë равно предпочитаю блины, и мои близкие тоже))

Провалы были, но в итоге всё освоила. Люблю печь пироги самые разнообразные.

готовил борщ , забыл положить мясо
заметил на второй день

Торты. Мой бисквит превращается в кашу.

Блинчики: боюсь их переворачивать и ничего с этим не могу сделать. (

Овсяноблин

Блины! Такая тоска. Или прилипают к сковородке или с коркой сверху или если на кефире вообще жидкие даже не переворачиваются. Блины гады мерзкий продукт!

Просто рецепт неудачный

Дело опыта. После первой тысячи 😜 будете переворачивать их не глядя.
Сразу получается у тех, кто точно соблюдает рецептуру. Но лично мне так неинтересно. Всё на глаз.

Я никак не научусь готовить рассыпчатый рис, он или недоваренный, или каша!))

Белковый крем для Наполеона. Так и не поняла, как так можно взбить яйца до белой пены. Взбивала венчиком, миксером, получался только белый налет на поверхности, но пены так и не вышло.

мексиканский лаймовый суп - пока кожуру лайма и грейпфрута не добавил, был отличный куриный бульон

тайский салат из помело - долго трахался с очисткой каждой дольки от пленок, все было ок, а потом по рецепту добавил рыбный соус - все ушло в мусорку

Ничего себе, вы эстет!)

Переворачивайте лопаткой, когда края начинают чуть-чуть румяниться на огне меньше среднего. А чтобы не прилипали, добавляйте в тесто 1-2 ложки растительного масла (в зависимости от количества теста). И тесто должно быть не очень жидким-средней консистенции.

Пеку всё и никогда ни с чем не было проблем, пока не решила сделать лимонный кекс по одному рецепту из инета, я сделала уже 10 кексов и все они клёклые, в большей или меньшей степени. Причём, судя по отзывам, у всех всё получается. А у автора просто воздушный кексик, у меня очень вкусный, все его любят, но тяжёлый и клёклый.

А вы готовьте не куличи, а панеттоне)

Блины. Мудохолась с ними несколько раз и больше нихочу, пошли они нахрен, куплю.