Как приготовить красную рыбу (семгу)?

мне нравится залить сливками, добавить соль, перец, зелень, лимон и запечь

2 права , лимонный перец очень к семге подходит !

Большое спасибо за рецепты.

Мне понравился ваш сайт и надейсь обращатся еще.

Мое коронное блюдо; ФИЛЕ СЕМГИ ИЛИ ФОРЕЛИ в фольге. Филе как сделать знаем все? на фольгу в 2 слоя кладем филе солим обильно. На рыбу горкой в 2-3см выкладываем заранее отваренный до полуготовности рис -СМЕСЬ БУРОГО(ДИКОГО) И ЗОЛОТОГО. На рис колечками лук, и колечками 1 сладкий перчик. залить майонезом (размазать майонез). закрепить фольгу сверху , чтобы лодочкой получилась, кончики приподнять, чтобы сок не вытек. На пол мощности в духовку, на час!

Если не любите просто жареную на сковороде или гриле ,то можно запечь в фольге - тоже вкусно получается . Кладете стейк на 2-3 слоя фольги , солите , немного свежемолотого перца , немного приправы для морепродуктов , смазываете майонезом ( или сметаной )и посыпаете луком (нарезанным кольцами или полукольцами ) .Затем края фольги поднимаете вверх и заворачиваете . Стейки в фольге укладываете в форму или на противень и запекаете до готовности .

я люблю запекать семгу в духовке или на гриле с приправои lemon pepper (кажется по-русски лимоныи перец) основные компоненты: черныи перц, лемонная цедра, ленонная кислота, лук, чеснок. еще больше люблю просто запечь рыбу в духовке и наломать в легкии салат полив соком лимона и O.M. ям-ям!

Элеметарно: насыпать на противень слой соли, положить на него шкуркой вниз рыбу и в духовку - вообще ничем смазать или поливать не надо (рыба сама по себе очень жирная, а соль поднимется в нужном количестве через шкуру). К рыбе - картофель отварной и можно сделать соус из сметаны + какой-нибудь мелкой икры красного цвета.

а я беру стейк из семмги, удаляю шкурку, посолить, поперчить, смазать сметанкой и сверху тертым сыром. все это в духовку на противень на 10-15 мин - ГОТОВО!!

А я еще под сыр грибы ложу

7.Ложат только в штаны, а грибы кладут

поправочка- ФОЛЬГА -В ДВА СЛОЯ, а НЕ ФИЛЕ пардон.