Здравствуйте, форумчанки. Я очень люблю готовить, готовлю практически всё. Но никак не выходит хорошая выпечка. Только самая простая: пирожки на кефирном тесте, пицца на бездрожжевом. Дрожжевое тесто - это какой-то кошмар для меня. Делаю всё по рецепту, один в один, а выходит какая-то ерунда. Кексы, торты сдобные пироги никогда не получаются. Вот песочное тесто вроде и простое, а у меня выходит не такое, как нужно, тоже вкусное, но песочным его назвать трудно))) Не пойму, что делаю не так. Мне тётя говорит, что у меня просто понимания нет зачем в тесте тот или иной ингредиент и что каждый из них даёт - просто не судьба. Смешиваю по рецепту всё без фантазии и понимания. Но у меня, кстати, получаются очень хорошие куличи, как не странно.
Хотела спросить, может есть какие-то секреты, чтоб выпечка получалась, как на картинках. Или это руки мои крюки и ничего не поможет? Может ещё рецептов простой выпечки подкините.
Ооо, раз мы подобную пиццу заказали в ресторане доставки, тесто как у пирога, толстое, начинки почти нет, сыр вообще не чувствовался, не доели выкинули.
Поверьте, когда попробуете эту пиццу, то и готовить не захочется, никакой мороки, очень вкусно и быстро. Многие говорят, что вкусней домашней пиццы ничего нет, так вот мое мнение, пицца Ристоранте исключение однозначно.
Я очень даже Вас понимаю, сама сколько не пробовала замороженных пицц, то была разочарована, но не в случае с пиццей Ристоранте. Кстати внешний вид у нее после духовки шикарный, как на упаковке, уж не говоря о вкусовых качествах.
И в жизни, если можно так сказать, Ристоранте не менее аппетитна, уж поверьте)) Вообще не хочу расхваливать, надо пробовать, вот вчера опять взяли со вкусом шпината, ни разу не брала, потому как люблю с колбасой и т.п., так вот очень вкусно, моцарелла все-таки в этой пицце настоящая и очень вкусная.
Гость
[203268840]
#65
Не соглашусь с вами, домашняя еда - это конечно вкусно, но не всегда можно сделать как в ресторане или кондитерской, у меня лично не получается делать такие вкусные тортики как продают в магазинах, по этому проще купить чем пытаться изобрести велосипед. Мне очень нравится как пекут во Французском кондитере в Екатеринбурге на Ельцина 1а. Каждый тортик произведение искусства.
Согласна, тортики я, конечно, вкусно готовлю, но такую красоту, как в магазинных не могу создать. А пиццу так вообще не могу даже по вкусу приблизить к ресторанным, вот хочу Ристоранте попробовать, девчата так хвалят.
Это верно, эта пицца малокалорийная, я даже вечерком иногда могу позволить себе ее покушать, ну если очень захочется, в умеренных, конечно же, количествах, на утро это никак не отражается на моей фигуре)
Именно так, пицца Ristorante не требует предварительной разморозки, достали из холодильникак, сняли ураковку и смело в разогретую духовку по интсрукции, которая написана на обороте упаковки.
Гость
[1409611102]
#72
Brunetka999
Сообщение было удалено
ты опять сама с собой разговариваешь, де билко ?
Гость
[3754583147]
#73
Brunetka999
Сообщение было удалено
Супер пицца, две штуки слопали втроем, еще хотелось, взяли с ветчиной, там и ветчины, и сыра много, прямо так приятно тянется, а тесто вообще обалденное.
маша
[1080228017]
#76
качественное и недорогое оборудование для приготовления пищи я покупала здесь http://www.golfstream.org
Анна
[2964990683]
#69
Мои секреты простые))) Редмонтовский мультипекарь и его книга рецептов)))
Анна
[2964990683]
#69
Мои секреты простые))) Редмонтовский мультипекарь и его книга рецептов)))
Я очень люблю готовить, готовлю практически всё. Но никак не выходит хорошая выпечка. Только самая простая: пирожки на кефирном тесте, пицца на бездрожжевом. Дрожжевое тесто - это какой-то кошмар для меня. Делаю всё по рецепту, один в один, а выходит какая-то ерунда. Кексы, торты сдобные пироги никогда не получаются. Вот песочное тесто вроде и простое, а у меня выходит не такое, как нужно, тоже вкусное, но песочным его назвать трудно))) Не пойму, что делаю не так.
Мне тётя говорит, что у меня просто понимания нет зачем в тесте тот или иной ингредиент и что каждый из них даёт - просто не судьба. Смешиваю по рецепту всё без фантазии и понимания. Но у меня, кстати, получаются очень хорошие куличи, как не странно.
Хотела спросить, может есть какие-то секреты, чтоб выпечка получалась, как на картинках. Или это руки мои крюки и ничего не поможет? Может ещё рецептов простой выпечки подкините.