Очень не люблю возится с рыбой, поэтому готовле крайне редко, и надо бы чаще. Сейчас "подсела" на филе в брикетах порционных. Очень удобно, достал и сразу хоть в духовку, хоть на пару, хоть пожарить. По вкусу вроде норм, без косточек. А какого на самом деле? стоит ли это есть, или все же это отходы рыбные? Уж очень готовить удобно.
Постоянно беру брикеты трески, отходов не наблюдала :)
Гость
[3979968138]
#2
Коту берем) себе целую рыбу предпочитаю. На вкус в брикетах суховата по мне.
Автор
[222983692]
#3
Гость
Сообщение было удалено
только из-за вкуса или не доверяете содержимому брикетов?
Гость
[3567084720]
#4
Мне не нравятся брикеты, потому что там спрессованы мелкие кусочки, и при готовке распадаются, годится разве что для запекания в сметане или на котлеты. Я беру филе в кусках без кожи, из него любые блюда можно делать.
Гость
[3979968138]
#5
Автор
Сообщение было удалено
Содержимое нормальное, просто суховато на вкус.
Гость
[2817954383]
#7
Брикеты не беру, смущает, что при разморозке они распадаются на отметки. Покупаю филе куском.
Гость
[3355347590]
#8
это смотря какая рыба, есть и хорошая, а есть просто отвратительная. Всякие там пангасиусы не возьму никогда, потому что их в клоаке разводят, в жесточайшей химии отмывают и лишают грязи, вони и микробов - это ужасно вредно для человека.
рыба сейчас вся отравленная или просроченная продается ...больше доверия только той что законсервированная прям на месте вылова! покупаю кильку в томате и варим суп, просто объеденье! что раньше не покупали? теперь муж только этот суп просит, рецепт супер нашла на айрекоменде!
Гость
[1869843445]
#10
Гость
Сообщение было удалено
филе тоже иногда беру, удобно что его можнопросто за 5 минут быстро обжарить, а можно чуть повозиться прокрутить добавить манку, яйца, лук, специи, обвалять в манке и жарить, котлетки пальчики оближешь, и к любому гарниру - и к салатикам, и к рису, и к макаронам!
Гость
[3567084720]
#11
Гость
Сообщение было удалено
А в манке просто вместо муки обваливаете? Я обычно в муку, потом в яйцо, потом в панировочные сухари. Интересно в манке попробовать :)
Гость
[1584464140]
#12
Если просто разделанное филе без костей, то покупаю. Нормальная рыба, и не возиться с разделкой. А именно брикетами - нет. Когда-то пробовала, покупала - не то, суховато. А однажды от такой трески в брикетах у двухлетнего ребенка аллергия вылезла, единственный раз, когда пробовал эти брикеты (до того просто рыбу обычную ел и все нормально). Видимо, туда для скрепления этих кусочков какую-то гадость добавляют.
Я покупаю,если некогда долго возиться(например,гости скоро придут),а когда время позволяет,то свежую запекаю. И вообще,морепродукты это моя слабость. Муж стал покупать на http://kupikraba.ru ,быстро доставляют. Автор,а поделитесь рецептом,как Вы филе в брикетах готовите? Может как-то по-особенному?!
Гость
[1777533163]
#14
Юлианна
Я покупаю,если некогда долго возиться(например,гости скоро придут),а когда время позволяет,то свежую запекаю. И вообще,морепродукты это моя слабость. Муж стал покупать на http://kupikraba.ru ,быстро доставляют. Автор,а поделитесь рецептом,как Вы филе в брикетах готовите? Может как-то по-особенному?!
Обжарить до корочки на мах потом до готовности на мин