Как правильно готовить
Как правильно готовить пюре?
Автор
13 ответов
Последний —
Перейти
гостья
В гугле есть пошаговые рецепты с фото
Лучшая подруга
Картошку режь кубиками, отваривай до полной готовности. Лучше взять сорт, который разваривается хорошо. Воду сливай. Добавить масло ( или маргарин), горячее молоко, соль. Теперь толки. Смотри на консистенцию, молоко лучше добавлять постепенно, при этом взбивая пюре, тогда оно получиться кремообразное.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
А вот и Джонни
А молоко кипятить?
гостья
Сообщение было удалено
я не кипячу. Все нормально
Лучшая подруга
Сообщение было удалено
И я не кипячу. Ещё некоторые добавляют яйца сырые, но я не пойму для чего, только тверже пюре становиться, мне не нравиться.
Гость
Молоко из магазина кипятить не надо. А от частника - обязательно.
гостья
Сообщение было удалено
яйца вообще незнаю зачем) Иногда забываю купить молоко, могу добавить воды из-под картофеля. Почти ничем не отличается.
Лучшая подруга
Сообщение было удалено
Ага, и я так, но с молоком все таки вкуснее))
Гость
Сообщение было удалено
Молоко некипяченое прокиснет и пюре вместе с ним. Это если не на один раз готовишь. У меня так было, теперь всегда кипячу.
Гость
На полкило картошки примерно 150 мл молока (погрейте в микроволновке, иначе пюре приобретет серый цвет) и около 30 г сливочного масла.
1. Картофель крупно порезать, положить в кипящую воду. Туда же 1 ч.л. соли. Варить примерно 20 мин.
2. Воду слить, добавить масло. Размять в пюре. Если есть насадка для пюре в блендере - вообще отлично. МИКСЕРОМ НЕ ВЗБИВАТЬ! НИКОГДА! Это убожество, а не пюре. Ни одна уважающая себя хозяйка так не сделает.
3. Добавить молоко. Попробовать на соль. Можно добавить мускатный орех.
1. Картофель крупно порезать, положить в кипящую воду. Туда же 1 ч.л. соли. Варить примерно 20 мин.
2. Воду слить, добавить масло. Размять в пюре. Если есть насадка для пюре в блендере - вообще отлично. МИКСЕРОМ НЕ ВЗБИВАТЬ! НИКОГДА! Это убожество, а не пюре. Ни одна уважающая себя хозяйка так не сделает.
3. Добавить молоко. Попробовать на соль. Можно добавить мускатный орех.
Света
Сообщение было удалено
помешались на своих микроволновках, уже молоко разогреть так не могут
Гость
Сообщение было удалено
Ой, грейте "ТАК". Ходим вот прям помешанные, глаза закатили , руки вперёд вытянуты, слюна капает. Пожалейте ещё нас.
Маха
А почему миксером нельзя? Я мешаю насадкой для теста - такие крюки большие специальные в комбайне - получается очень воздушное пюре!
А еще некоторые добавляют чесночный порошок для вкуса.
А еще некоторые добавляют чесночный порошок для вкуса.
Форум: Рецепты
Всего: 29 624 темы
Новые темы за 3 дня: 40 тем
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?4 ответа
- Рецепт пышного манника на молоке5 ответов
- Как правильно закручивать голубцы в капустные листья?3 ответа
- Как приготовить рябиновую настойку?6 ответов
- Чем брускетта отличается от бутерброда?4 ответа
- Скоблянка что это за блюдо?5 ответов
- С чем едят драники?12 ответов
- Чем полить манник сверху для сочности?6 ответов
- Что делать если пересолил подливу?4 ответа
Популярные темы за 3 дня: 6 тем
- С чем едят драники?12 ответов
- Что вы готовите, когда нет ни сил, ни времени?10 ответов
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем полить манник сверху для сочности?6 ответов
- Как приготовить рябиновую настойку?6 ответов
- Скоблянка что это за блюдо?5 ответов
- Рецепт пышного манника на молоке5 ответов
- Чем брускетта отличается от бутерброда?4 ответа
- Что делать если пересолил подливу?4 ответа
- Чем отличается булгур от риса?4 ответа
Следующая тема