Почему люди не любят броколли и брюссельскую капусту?

Я лично просто обожаю эти овощи, ем даже в сыром виде. Но все домочадцы воротят нос, утверждая, что они до ужаса горькие и плохо пахнут. Но они же сладкие, да горечь присутствует, но не сильнее, чем, например , в отвратном для меня пиве. Как можно не замечать горечь пива и кофе, но говорить при этом, что броколли невыносимо горькие? Как вы относитесь к этим овощам, и как бороться с домашними, которые ходят с кислой миной по кухне, когда я уплетаю броколли на пару