Как-то давно, знакомая угостила мясом с картошкой в пиве. И вот решила повторить рецепт. Блюдо получилось вкусным, мясо нежным, но бульон просто невозможно горький.Есть ли предположения почему так получилось?
Много пива добавили
Много пива добавили
В рецепте указано 750мл.
Откуда мы знаем почему . Вы готовили ,вы знаете ,что натолкали ,вам и думать,что лишнее было
Пива давно не существует. Вот поэтому и не получилось.
Мясо в пиве - это же не мясо в вине, или в коньяке.
Извращение какое-то.
В рецепте указано 750мл.
Много. И еще, наверное, под закрытой крышкой готовили? Я обычно на медленном огне делаю и даю возможность немного выпариться Тогда не горько.
А пиво было светлым?
Я часто готовлю мясо в пиве, никакой горечи никогда не было. Водой не разбавляю, т.е. вся жидкость это только пиво. Беру Löwenbräu в голубой банке.
А пиво было светлым?
Я часто готовлю мясо в пиве, никакой горечи никогда не было. Водой не разбавляю, т.е. вся жидкость это только пиво. Беру Löwenbräu в голубой банке.
Да, светлое.Но готовила как предыдущий комментатор написал под крышкой.
Много. И еще, наверное, под закрытой крышкой готовили? Я обычно на медленном огне делаю и даю возможность немного выпариться Тогда не горько.
Скорее всего вы правы.
Да, светлое.Но готовила как предыдущий комментатор написал под крышкой.
Я тоже всегда под крышкой тушу.
Может было неудачное пиво, которое само по себе горчит.
Скорее всего вы правы.
Попробуйте на медленном огне и чтобы плотно не закрыта была посуда