Ризотто.Как правильно приготовить дома?

1 фсем никогла не понрав, особенно если люди в принципе не любят рис... подают это блюдо только свежим, горячим!

2 для ризотто нужно правильно выбрать рис

3 сайт поваренок ру там 100 вариантов есть этого вашего ризотто и с грибами и карамелизированнвм луком и пр.

Мне вот с рисом нрав гавайская смесь

На поваренке пишут что рис должен быть круглым но НЕ пропаренным

Любой круглый не пропаренный подойдет? Я мистраль кажется такой в спаре видела

Друже Обломов делал ризотто

ПС: чтобы блюдо хоть как-то вменяемо получалось, нужно делать его много раз, пока не начнет получаться