Как правильно приготовить мясо по-грузински?
Здравствуйте, девчата. Я не так давно вернулась из Грузии, была там впервые. И меня просто покорила их кухня. Наверное, я никогда не ела такой вкусной еды. Дома пыталась приготовить мясо, как мне рассказала хозяйка кафе - вообще не то. Есть тут знающие люди?
Арина
Мудрость форума: Хозяйство
- Про распределение домашних обязанностей589 ответов
- У вас дома всегда идеально чисто?430 ответов
- Меня дома кусают какие-то насекомые! Кто с этим сталкивался, помогите, плиз!3 059 ответов
- Кухонные инструменты и техника276 ответов
- Как построить новый дом при малых доходах?8 823 ответа
- Посоветуйте стиральную машину439 ответов
- Домработница за копейки. Как такую найти?769 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
- У кого есть робот-пылесос? Похвастайтесь и расскажите как он, нравится, стОит покупать?454 ответа
- Женские лайфхаки и маленькие хитрости для красоты и чистоты2 332 ответа
7 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Есть очень знающий и редкостно позитивный человек Зураб. На ютюбе канал Кухня с акцентом, как раз про грузинскую кухню. Сколько раз готовила по его рецептам, всё отлично получается.
Гость
такого блюда нет - назови настоящее грузинское название
дашенька
Ну вообще в грузинской кухне часто любят использовать хмели-сунели. Это смесь пряных трав, они делают блюдо очень вкусным, убирают лишнюю жирность, и имеют загустительные свойства. Я для мяса покупаю вот такую. Прям очень похоже получается
Гость
Какое мясо по грузинцки?
Остри - Чанахи - Чихинтма- Оджахури?
Остри - Чанахи - Чихинтма- Оджахури?
Ирина
Ну вообще в грузинской кухне часто любят использовать хмели-сунели. Это смесь пряных трав, они делают блюдо очень вкусным, убирают лишнюю жирность, и имеют загустительные свойства. Я для мяса покупаю вот такую. Прям очень похоже получается
Я бы даже сказала, что получается один в один. У меня тоже приправа от индана, она больше всего приближена к тому самому вкусу грузинских блюд как в Грузии.
Непсихолог
во-первых надо уметь мясо выбирать какую часть травяного (!) откорма
во-вторых имеет значение на огне приготовлено или как
и в чем замочено накануне)
и еще самое главное специи Отттуда)
во-вторых имеет значение на огне приготовлено или как
и в чем замочено накануне)
и еще самое главное специи Отттуда)
Форум: Хозяйство
Всего: 29 030 тем
Новые темы за сутки: 26 тем
- В моей квартире точно кто-то бывает. Возможно, мне нужно поставить скрытые камеры?5 ответов
- Напишите, пожалуйста, это был домовой или нечистая сила?8 ответов
- Запах от сигарет4 ответа
- Перчатки пропахли изнутри моющим средством, при этом руки сухие, перчатки не рваные, неужели такое едкое средство?Нет ответов
- Стоит ли менять роутер для улучшения качества видео?2 ответа
- Через сколько лет яблоня начинает плодоносить?9 ответов
- Выпала розетка из стены как вставить обратно?18 ответов
- Подходит ли грунт для орхидей для антуриума?4 ответа
- Каланхоэ не цветет и вытягивается что делать?4 ответа
- Как меня обманул слесарь6 ответов
Популярные темы за сутки: 7 тем
- Выпала розетка из стены как вставить обратно?18 ответов
- Можно ли варить курицу не размораживая?15 ответов
- Нужен рецепт салата с яблоком и сельдереем11 ответов
- Через сколько лет яблоня начинает плодоносить?9 ответов
- Напишите, пожалуйста, это был домовой или нечистая сила?8 ответов
- Есть ли что-то без такого едкого запаха ?7 ответов
- В чем разница между тенселем и лиоцеллом?7 ответов
- Как меня обманул слесарь6 ответов
- В моей квартире точно кто-то бывает. Возможно, мне нужно поставить скрытые камеры?5 ответов
- Каланхоэ не цветет и вытягивается что делать?4 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема