Как правильно приготовить мясо по-грузински?
Здравствуйте, девчата. Я не так давно вернулась из Грузии, была там впервые. И меня просто покорила их кухня. Наверное, я никогда не ела такой вкусной еды. Дома пыталась приготовить мясо, как мне рассказала хозяйка кафе - вообще не то. Есть тут знающие люди?
Арина
Мудрость форума: Хозяйство
- Хочу очиститель воздуха. А надо ли?349 ответов
- Нужна ли посудомоечная машина?359 ответов
- Теплый пол. Стоит?205 ответов
- Помогите выбрать мультиварку372 ответа
- Готовка это сложный труд?1 537 ответов
- Женские лайфхаки! Или маленькие хитрости для красоты и чистоты)2 332 ответа
- Посудомоечная машина - чудо техника или пустая трата денег?329 ответов
- Сколько воды экономит посудомойка?384 ответа
- Реально сейчас женщина в быту не нужна1 113 ответов
- Откуда у вас силы и время готовить?504 ответа
7 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Есть очень знающий и редкостно позитивный человек Зураб. На ютюбе канал Кухня с акцентом, как раз про грузинскую кухню. Сколько раз готовила по его рецептам, всё отлично получается.
Гость
такого блюда нет - назови настоящее грузинское название
Гость
дашенька
Ну вообще в грузинской кухне часто любят использовать хмели-сунели. Это смесь пряных трав, они делают блюдо очень вкусным, убирают лишнюю жирность, и имеют загустительные свойства. Я для мяса покупаю вот такую. Прям очень похоже получается
Гость
Какое мясо по грузинцки?
Остри - Чанахи - Чихинтма- Оджахури?
Остри - Чанахи - Чихинтма- Оджахури?
Ирина
Ну вообще в грузинской кухне часто любят использовать хмели-сунели. Это смесь пряных трав, они делают блюдо очень вкусным, убирают лишнюю жирность, и имеют загустительные свойства. Я для мяса покупаю вот такую. Прям очень похоже получается
Я бы даже сказала, что получается один в один. У меня тоже приправа от индана, она больше всего приближена к тому самому вкусу грузинских блюд как в Грузии.
Непсихолог
во-первых надо уметь мясо выбирать какую часть травяного (!) откорма
во-вторых имеет значение на огне приготовлено или как
и в чем замочено накануне)
и еще самое главное специи Отттуда)
во-вторых имеет значение на огне приготовлено или как
и в чем замочено накануне)
и еще самое главное специи Отттуда)
Форум: Хозяйство
Всего: 28 383 темы
Новые темы за сутки: 9 тем
- Как вырастить помидоры черри в квартире?7 ответов
- Чем потравить тараканов?2 ответа
- В доме должна быть одна женщина ...46 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах3 ответа
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- С каким наполнителем шоколад самый вкусный?2 ответа
- Как обезапасить роутер от соседей?14 ответов
- Беговая дорожка электрическая у кого есть?10 ответов
- Проблема с элос-эпиляторомНет ответов
- Домработница, у кого есть?6 ответов
Популярные темы за сутки: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 570 ответов
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 620 ответов
- Как пережить смерть кошки?4 586 ответов
- В доме должна быть одна женщина ...46 ответов
- Не люблю заниматься домашними делами10 ответов
- Как вырастить помидоры черри в квартире?7 ответов
- Посоветуйте кофе в зернах3 ответа
- Чем потравить тараканов?2 ответа
- С каким наполнителем шоколад самый вкусный?2 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема