Позавчера муж взял меня на охоту. Теперь возник вопрос- как правильно и вкусно зажарить зайчиху? Крольчат, к сожалению., пришлось оставить в лесу- на мясо слишком малы. И огромный гусь ещё не ободранный от пера лежит. Хозяюшки, посоветуйте, как столько мяса приготовить?
идити в тему про зайца!!!
лучше б крольчат взяли.насадили их на шампур и зажарили прям с шерстью.
похоже все с охоты возвращаются и сразу к компьютеру хвалиться
В соседней теме я давала рецепт. Но от вашего,автор, поста меня передернуло. Может у меня двойные стандарты, но зачем губить животное, если там еще крольчата?... Надеюсь, что Ваша тема - разводка. Советовать вам ничего не хочу :(
Мне тоже так зайчаток-крольчаток жалко стало... как подумала, что зима в лесу, а они без мамочки...
Автор, зажарьте лучше мужа!
Ой, ну развод! Какие маленькие крольчата в декабре? они в марте-апреле рождаются и к зиме уже взрослые.
Зайца надо вымочить в воде минимум сутки, в воду добавить уксуса немного. Затем натереть солью-перцем-специями-и тушить или в духовку. Гуся ощипать , натереть спецмями, горчицей, постоит часов 5,потом в "рукав" и в духовку на 2 часа
У меня та же песня.. Братец-охотник,прпирает каждый раз этого мяса и распихивает по всем, а я не знаю что с ним делать.. Уже и в морозилку не вмещается, там оковалки такие. У меня вот лосятина, а лось-то он не хилый по размерам. Я не знаю что из него готовить,мясо своеобразное и с привкусом и жестковатое, максимум моей фантазии хватает на котлеты и то его нужно мешать либо с говядиной, либо со свининой. Но там его столько этого мяса, что это можно роту этими котлетами кормить.Кто чего из лосятины готовил?
http://supercook.ru/zz231-08.html
вам не жалко а?
"Дикое мясо" - звучит как название немецкой порнушки.
Ой, ну развод! Какие маленькие крольчата в декабре? они в марте-апреле рождаются и к зиме уже взрослые.
Тема развод. Зайчиха родив зайчат через день-два оставляет их в гнезде навсегда, а кормят все кормящие зайчихи в местности. Почитайте природоведение.
я вот тоже не знаю как сготовить оленье мясо?!муж настреляет,а я голову ломаю потом.
делала гуляш.часа 2,5 тушила.есть можно,но в охотку.надоел.
котлеты можно,добавив свинины.
а что ещё можно сделать?
мяса то много и оно дестковато.
Зайчиха родила крольчат...вау! :lol:
У меня та же песня.. Братец-охотник,прпирает каждый раз этого мяса и распихивает по всем, а я не знаю что с ним делать.. Уже и в морозилку не вмещается, там оковалки такие. У меня вот лосятина, а лось-то он не хилый по размерам. Я не знаю что из него готовить,мясо своеобразное и с привкусом и жестковатое, максимум моей фантазии хватает на котлеты и то его нужно мешать либо с говядиной, либо со свининой. Но там его столько этого мяса, что это можно роту этими котлетами кормить.Кто чего из лосятины готовил?
Возьмите кг лосятины и кг свинины жирной. И сделайте ТУШОНКУ. Закатайте в банки. Получается очень вкусно.
Тупейший сайт