Позавчера муж взял меня на охоту. Теперь возник вопрос- как правильно и вкусно зажарить зайчиху? Крольчат, к сожалению., пришлось оставить в лесу- на мясо слишком малы. И огромный гусь ещё не ободранный от пера лежит. Хозяюшки, посоветуйте, как столько мяса приготовить?
В соседней теме я давала рецепт. Но от вашего,автор, поста меня передернуло. Может у меня двойные стандарты, но зачем губить животное, если там еще крольчата?... Надеюсь, что Ваша тема - разводка. Советовать вам ничего не хочу :(
Мне тоже так зайчаток-крольчаток жалко стало... как подумала, что зима в лесу, а они без мамочки...
Автор, зажарьте лучше мужа!
Пудра
[3428437522]
#6
Ой, ну развод! Какие маленькие крольчата в декабре? они в марте-апреле рождаются и к зиме уже взрослые.
Гость
[4276387935]
#7
Зайца надо вымочить в воде минимум сутки, в воду добавить уксуса немного. Затем натереть солью-перцем-специями-и тушить или в духовку. Гуся ощипать , натереть спецмями, горчицей, постоит часов 5,потом в "рукав" и в духовку на 2 часа
Лика
[4043407654]
#8
У меня та же песня.. Братец-охотник,прпирает каждый раз этого мяса и распихивает по всем, а я не знаю что с ним делать.. Уже и в морозилку не вмещается, там оковалки такие. У меня вот лосятина, а лось-то он не хилый по размерам. Я не знаю что из него готовить,мясо своеобразное и с привкусом и жестковатое, максимум моей фантазии хватает на котлеты и то его нужно мешать либо с говядиной, либо со свининой. Но там его столько этого мяса, что это можно роту этими котлетами кормить.Кто чего из лосятины готовил?
гость
[2974787175]
#9
http://supercook.ru/zz231-08.html
я
[2767404104]
#10
вам не жалко а?
ЧелЛов
[198509670]
#11
"Дикое мясо" - звучит как название немецкой порнушки.