Вы моете куриные яйца перед готовкой?

Вот-вот.

+1000 ! тоже приходя с магазина , перемываю все, и только потом в холодильник.

Хаха))напомнила темка историю одну)))когда жили в общежитии, тоже обсуждали этот вопрос с одной девочкой, спорили) так она потом ходила и спрашивала у всех в лоб:"а вы яйца моете?"))мальчиков этот вопрос ставил в ступор)))

Не мою. Хотя знаю что хорошо бы. Мама не мыла, муж и его семья не моет. Как-то не приучена. Мытые яйца хоаняться меньше, это правда. Но в европе, где я живу постоянно они мытые продаются.

Мою и куриные яйца, и нож, и руки, и тарелки, все с мылом.

Ни в коем случае не следует мыть яйца перед длительным хранением. Если по каким-то причинам яйца не могут быть помещены в условия низкой температуры, их поверхность следует обработать растительным жиром и поместить в темное место. В этом случае срок хранения сокращается минимум вдвое от исходного......( при мытье смывается защитная плёнка и срок хранения яиц намного укорачивается.....бактерии со внешней стороны через поры скорлупы уходят в само яйцо, и потом вы его съедаете....))....!!!!!!

Меры профилактики предусматривают мытье яиц непосредственно перед готовкой, обязательную термическую обработку, отваривание не менее 4-5 минут; если речь идет о жареном яйце, то продукт необходимо обязательно прожаривать с обеих сторон....!!!