Я раньше не мыла, а замуж вышла- муж был в шоке)) приучил меня мыть, ведь если разбиваешь яйцо ножом на яичницу, например, микрочастички грязи (помета) и бактерии со скорлупы могут попасть в сковородку. Когда варю, тоже мою, в скорлупе ведь есть поры. Спросила у своей мамы, моет ли она яйца, она сказала, что нет! А она врач! В общем, теперь тоже моет. Но не моет сырое мясо перед готовкой, как так можно, особенно если ты врач?? Вот я мясо всегда мыла.
Нет, не моют! Они должны быть сухими. Иначе быстро испортятся.
Гость
[1034897722]
#24
Гость
Сообщение было удалено
А вы знаете, кто и какими руками трогает их на производстве и потом, в процессе транспортировки до магазина? Затем еще и покупатели могут открыть контейнер и потрогать яйца, попереворачивать. Как аккуратно ни разбивайте, все равно содержимое яйца проконтактирует со скорлупой, вы этого можете и не заметить. Если яйцо чистое визуально, это не значит, что оно действительно чистое. А микроорганизмы смываются в том числе и механическим путем.
Гость
[1034897722]
#25
Катюхинс
Сообщение было удалено
Мыть надо перед готовкой, вытащив их из холодильника)
первый раз слышу что их надо мыть,никогда не мою...
Гость
[4105842010]
#28
конечно мою! как иначе?
Кити
[3850281303]
#29
Не мою, и все живы.
Гость
[2641710719]
#30
Мою, когда прихожу из магазина. Помою, сложу в миску, они высохнут, потом в холодильник убираю.
Гость
[866430163]
#31
Я не мою, если собираюсь их варить. В остальных случаях мою с мылом.
гость
[3170776818]
#32
Гость
Сообщение было удалено
Вы знаете, я чаще ем деревенские яйца, которые в какашках, курицы их не моют. я вообще практически все продукты мою, которые мне в рот попадают)
Хрю
[1593019671]
#33
Не мою, покупные яйца же чистые, че их мыть? если деревенские кто-то отдает, то мою, они действительно в помете. А по покупным даже видно что они уже чистые и намытые, я не парюсь такой фигней)) муж тока
Хрю
[1593019671]
#34
* муж "тоже"
Гость
[869574136]
#35
нет.и не собираюсь
Гость
[2502722267]
#36
я мою, даже с мылом, потому что часто на них прилипшая кровь или даже деpьмo или засохшая слизь, а я люблю глазунью, чтобы желток жидкий был - не дай бог то, что снаружи попадет на то, что внутри
Да мою всегда! Потому что их собирают сразу же в контейнеры, и их не обрабатывают и курочек-несушек то же!
Гость
[2321036578]
#38
Естесвенно мою. Сейчас не те времена что бы можно было забивать на гигиену, как правильно выше сказали- даже если вы не брезгуете попу самой курицы, то например тех кто работает на птицефабрике (не лучший контингент), толпы посетитетели магазина- трудно НЕ попбрезговать... А вообще к вопросу о мытье... Я когда выгружаю продукты после магаза- мою ВСЕ И С МЫЛОМ - баночки-скляночки, упаковки в виде пакетиков майонезов/кетчупов (т.к. их потом используют непосредсвенно во время еды- полил кетчупом что то и тут же этой же рукой кусок хлеба....), овощи фрукты тоже обязательно все с мылом , и только потом все это загружаю в холодильник.
Штучка
[2671324281]
#39
Не мою, потому как при термической обработке бактерии и вирусы уничтожаются. Мою только перепелиные непосредственно перед употреблением в сыром виде (сальмонеллы там отсутствуют).
Гость
[2321036578]
#40
Штучка
Сообщение было удалено
ага особенно глисты "уничтожаются" и особенно "эффективно" все это "уничтожается" за те 3-10 минут что вы термически обробатываете яйца... или вы их о пол часа шкварите?
Гость
[4171286933]
#41
Обязательно мою с мылом, и руки потом тоже мою с мылом. И нож, которым разбиваю скорлупу , тоже мою с мылом.
В юности знакомая с дочкой переболели сальмонеллезом как раз из-за немытых яиц (как оказалось). После этого мне как-то страшновато их немытимы в пищу использовать.
Анна
[3790337177]
#42
никогда не мыла
шатенка
[3828899124]
#43
в передаче Среда обитания говорили, что сальмонеллы обитают на скорлупе и коже кур, а не внутри...поэтому мыть тщательно
Гость
[2590424830]
#44
шатенка
Сообщение было удалено
они ещё и в мясе сидят
Гость
[262072816]
#45
Перед хранением и на фабрике их никогда не моют, она тогда плохо хранятся.Мою всегда. Маленький ребенок от сальмонелеза может просто умереть. Это мне один старый хирург когда-то рассказал.
Елена
[1169442329]
#46
Раньше мыла, сейчас в лом
Гость
[888461625]
#47
Мою обязательно.
Лапуля
[3945086225]
#48
Я яйца покупаю, они постоянно в курином навозе! Как их можно не мыть?? прям с навозом в холодильник совать? Покупаю не деревенские, а в палатке от птицефабрики. И даже если чистые, все равно мою. я подразумеваю, что никто их там не мыл, как грязные в холодильник сунуть?
Гость
[2038206364]
#49
Некоторые даже с мылом моют?Ах хренеть...
Acme
[1203428744]
#50
Да, сразу после покупки мою губкой с мылом. Я брезгливая.