Супы - очень недорогая еда. Мы тут ради интереса посчитали, во сколько обходится пятилитровая кастрюля борща (Вам такие объемы не нужны, конечно, но и кол-во продуктов уменьшится пропорционально). Борщ идет с зажаркой, поэтому наваристый бульон не особо нужен. Бульон на куриной грудке на кости - 100 рублей (у нас 140 руб/кг, я кладу как раз грамм 700, мы мясо в супе не любим, поэтому грудку можно потом съесть отдельно - девушке хватит на два-три ужина или на бутерброды на завтрак). Капуста квашеная - грамм 400-500 - это рублей 30-40. Свекла, лук, картошка - это не больше 50 рублей в сумме. Пара ложек раст. масла для обжарки и ложки 3 томатной пасты - это не больше 20 рублей. Получается, здоровая кастрюля обходится в 250 рублей - а это порций 10, т.е. порция борща обходится в 25 рублей.