Рецепт вкусных и быстрых сырников!

500 гр. творога, 2 яйца муки не много( смотреть надо на творог сухой или нет), сахар по вкусу, щепотка соли, мочу руки в воде скатываю шарики придавливаю ладонью чтоб получилась лепёшечка обваливаю в муке и жарю на рафинир. подсолн. масле. Изюм курагу тоже иногда добавляю.

500г творога (посуше) беру только на рынке у фермеров

1 яйцо

2 пакетика ванилина

0,5 стакана изюма

1 ст. ложка сахара

0,5 чайной ложки соли

2 ст. ложки муки.

Жарю на сливочном масле.

Смешать пачку творога и пачку сырковой массы, добавить 3 ложки манки, перемешать, убрать в холодильник на ночь, утром слепить из этой массы сырники, обвалять в 100 гр муки каждый и пожарить на сливочном масле. Яиц как видите не нужно, сахара тоже. Вкусно, просто слов нет.

Все очень зависит от качества творога, могут меняться пропорции. Я люблю плотный творог и не рыхлый, когда пачку разворачиваешь, он так кубиком остается в руке и не разваливается, тогда муки нужно меньше, чем рыхлее творог, тем больше муки, они развалятся просто.

А так пачка творога-одно яйцо, две пачки-два яйца, муку на глаз и именно смотрю на массу, виду размазня, то побольше положу. Сахар, соль, немного разрыхлителя теста, они так пышнее будут, ванилин если есть.

0,5 кг хорошего жирного и сухого творога, 3 яйца, 0,5 стакана сахара, столовая ложка манки, ванилин, изюм, пара столовых ложек муки для панировки.

Творог хорошо перетереть с сахаром и ванилином, яйца взбить и всыпать к ним манку, оставить на 15-20 минут. Потом добавитьк творогу, еще раз все хорошо вымешать, сформировать сырники, обвалять в муке и жарить на хорошо раскаленной сковороде на среднем огне.

мой рецепт 400г. творога (лучше протереть через сито если есть время, но мне лень), 2 яйца, 1 стакан муки, чуть-чуть соли, 1 ст. ложка сахара (можно больше, если творог с кислинкой)

если есть, то ванилин, изюм и т.д. и все.

тесто хорошо взбить вилкой чтобы без комочков, взять на ст. ложку, обвалять в муке и на горячую сковородку, в растительное масло. Масло должно быть много. Жарить буквально по 1-2 минуты с каждой стороны.

это самый быстрый и вкусный рецепт, к тому же, традиционный, еще от прабабушки.

хотя нет, меньше стакана муки выходит.

главное побольше кураги,

она вкус дает!!!

ну и конечно можно орехов грецких,

меда добавить в тесто ложки три!!!

Мои обожают сырники с творогом и яблоками. Беру пачку простоквашинского творога (лучше зерненого), пополам муки и манки, яйца, соль, сода, сахар и натираю туда же яблоки.

Жарить на горячей сковородке с подсолнечным маслом.

Быстро и вкусно:)

на 500 гр творога 2 ст.ложки сахара, 2-3 ст.ложки муки и 2 яйца, жарю без масла, сковородка позволяет, с мультиваркой fm230 шла в комплекте керамическая, переворачивать главное аккуратно, если в сырниках меньше муки, то они вкуснее - мое мнение.

Хороший рецепт.