Я бы сделала следующее:
1) Отвела бы все же дочь повторно к врачу на обследование, чтобы проверили сахар крови, холестерин, липидный обмен, давление, функцию щитовидной железы ( УЗИ и гормоны), гипофиз ( прогестерон, пролактин и т. д), надпочечники, почки ( отеки и т.д.)
2) Если опять все норм, то : увеличить количество приемов пищи до 5-6 раз в день, но уменьшить обьем пищи, снизить калорийность, больше овощей и фруктов ( сейчас лето), больше простой воды ( не магазинных соков), меньше углеводов ( сладкого, мучного), записать в бассейн, подвижные игры - мяч, скакалка. И наконец, обратилась бы к психологу, чтобы поработал с дочерью над ее нездоровым желанием ( лишний вес- это диабет, гипертония, проблемы с сердцем и т.д. во взрослом возрасте )