Хватать за волосы или какую-то другую часть тела можно только для осуществления удара, вроде как держать голову за затылок левой рукой, пока бьёшь между глаз правой. В остальном лучше не надо, это вообще для опытных людей, а то так можно самой получить не слабо, лучше не рисковать, а то сама получишь. По поводу любительниц царапаться - варианты есть. Дистанция, блоки и бить по рукам, по мышцам кисти, подходя после этого ближе (голову лучше наклонить для защиты лица) и нанося удары в голову по всем правилам бокса, главное, чтобы делать это быстро. Несколько раз так делала, начинала просто хуки в челюсть, а такие царапки просто не понимают - они не ожидают такой реакции, они просто не знают что против этого делать, пару раз ещё пробуют царапаться, но перестают, теряются. Или нижние и боковые удары, чтобы руки сдвинуть и при этом до лица, переносицы, челюсти или уха кулаком дотянуться. Ещё разумно при этом зайти сбоку, держать за руку и бить в челюсть коленом или голенью, а то просто апперкоты, в дых или по почкам. Другой вариант - отойти на максимум, чтобы только нога доставала, бить в дых ногами, а когда зазевается, то в голову любые удары, да хоть банальные хай-кики. Есть ещё вариант - схватить руку и сделать залом (можно при этом бить под колено с целью свалить), залом пальца, либо просто выпрямить руку и, держа локтём вниз, ударить коленом по локтю с целью сломать. Если тебя схватили за волосы, то бей апперкоты и прочие удары снизу и чуть сбоку, а также ногой можно оттолкнуть от себя. В общем, против этого есть приёмы, надо только их отработать и тренироваться, ну и реакция с сообразительностью нужна, а также мышцы.