Да, сейчас время для берёзовых листьев, их собирают в мае. Надо найти березняк за городом, подальше от дороги. В идеале заросли молодого березняка, он не высокий, собирать лист удобно. Я живу за городом и как раз рядом поле, заросшее таким березняком. Надо собирать в солнечный день в идеале. Листья должны быть развернувшиеся, но ещё клейкие, на солнце они особенно клейкие и сильно пахнут, ярко-зеленые. Лист надо собирать в корзинку либо тканевый мешок, в полиэтиленовый пакет нельзя. Дома надо выложить собранные листья в темном хорошо проветриваемом месте на просушку. Я выкладываю просто на расстеленную ткань на шкаф, там темно и сухо, плюс всегда открыты окна, хватает движения воздуха. За пару-тройку дней все просыхает. Потом надо аккуратно сложить листья в тряпичный мешок и так можно прямо на шкафу и оставить. Чай из берёзовых листьев очень полезный и вкусный. Каждый день пить не стоит, но 2-3 раза в неделю будет нормально.
Если таким увлекаетесь, то сейчас ещё самое время сушить цветы черемухи, она вовсю цветет, скоро закончится, а ещё можно начинать малину листья майские тоже собирать.