МИД или суд? Где лучше работать?

МИД конечно .

В миде неплохо, но есть вы в канцелярии будете - перспектив карьеры нет особо. Но стабильность.

Секретарем судебного заседания ещё хуже)

Почему вы так думаете?

Если не секрет, из Колледжа МИД вы? Или откуда?

Автор, смотря кем Вы будете работать и там, и там. Судя по такому выбору делаю вывод, что Вы закончили юрфак (иначе какой суд?). В суде Вы начнете с должности помощника судьи или секретаря судебных заседаний. Зарплата весьма небольшая. Вал бумажек. Будете писать за судей проекты решений, определений и приговоров, которые они потом будут подмахивать (да, часто так бывает).
В МИДе есть два чисто юридических подразделения, туда берут несколько молодых специалистов в год на замену кого-то из уехавших в посольство, вакансий очень мало. Еще как вариант - Консульский департамент (вопросы ЗАГС, нотариата, гражданства, визы и т.д.). По условиям работы однозначно лучше суда (сам работаю много лет, не жалуюсь). Вы после института придете на должность атташе или, если синий диплом, секретаря-референта (не путать с секретаршей), получите ~70 тыс. Через несколько лет уедете в посольство/консульство/постпредство, там будете олучать несколько тысяч $. В остальном надо смотреть нюансы. Многое зависит от того, на каком направлении и с каким начальством будете работать.