В коммерции вообще может быть всего один бух. Если например штат очень маленький это от коммерции фирмы зависит, у нас в фирме вообще была всего одна бух ей постоянно вывод налички кучу чеков приносили закрывать, и много лет такая фирма существовала вообще без бухгалтера и там ничего не велось, так что зависит от фирмы