По началу совмещай с основной работой. Если работаешь по сменам - вообще идеально, 3 дня на работе, 3 дня бизнес строишь. Потом бери выходные на работе, чтоб больше времени бизнесу уделять. Через какое то время увидишь, как развивается дело, будут результаты - будет уверенность, что без дохода не останешься и увольняешься. Вернуться на работу всегда успеешь, тем более она тебя достала. Используй это как мотиватор развивать свое дело. Будь готова к тому, что первое время будешь работать без продыху, и решать много новых задач. Но через время, скажешь себе спасибо. В идеале заручиться поддержкой близких людей, моральной и материальной.