Вопрос к айтшникам

Это не к айти вопрос, а к здравому смыслу. Скорее всего и так понятно кто недавно уволился, по манере речи, пунктуации, психологическому портрету.

В любом случае, прежде чем что то писать в интернете надо быть готовым в суде это подтвердить. Конфликты кого-то с кем-то - это нормальная сторона жизни, как и попытки защитить репутацию.

Если явно опишете свой конфликт или другую конкретную информацию - догадаться может.
А дальше зависит от сайта. Если это HH, который вылизывает пятки работодателям и берёт с них деньги - ваш отзыв просто удалят.
Если площадка, не подконтрольная РФ - пошлют Васю и его ооо рога и копыта в эротическое путешествие.
С судебными делами обычно никто не заморачивается, но лучше пишите негативные отзывы не в домене .ru

НДА? Не уверен, что эти соглашения имеют юридическую силу. Забить, если это про РФ и разглашена не гос тайна. Могут вычислить по косвенным данным, содержащимся в самом отзыве, или через запрос админам сайта. Админы не гос структурам не ответят.