Нет, нельзя. В понедельник вы можете только написать заявление, которое деканат может рассматривать до 10 дней.
А как вас допустили до защиты, если все так плохо? Я сама преподаватель, и мне бы не хотелось позориться на защите своего студента. Поэтому если бы работа была такая, какой вы ее описали, я бы просто не допустила. А если вас допустили - значит, все не так плохо, как вы пишете. Может, у вас просто предзащитный мандраж?