Ну базу в этих прогах действительно можно выучить за пару недель, а то и меньше. Я думаю лучше курсы, многие кто учатся на дизайнеров/аниматоров говорят что в унике они просто тратят своё время. Я сама Блендер, ZBrush, АЕ и прочие программы выучила за 6 месяцев на приличном уровне, но это с условием что занималась каждый день и не распылялась. На курсах очень хорошо подтянула знания, в итоге на изучение всего ушел год. Сама тоже с высшим неоконченным, собираюсь добить через пару лет тобы уже диплом был на всякий случай. Сейчас много курсов, рассчитаных на целый год, мне кажется это куда лучше чем 4 года универа. Еще как вариант можно обратиться к практикующему моушн дезигнеру и учиться у него, но такие берут в месяц больше, моя подруга например в месяц отдавала за индивидуалку 10к графическому дизайнеру, какие расценки у моушн я не знаю.
Однако, если будете и на курсах, и в универе, от совмещать будет трудновато, хоть и не невозможно.
Если обучаться на курсах, то на кого поступить в Вуз?