Как сократить расходы на продукты, но не питаться как в студенчестве?

Зависит от состава семьи.

никак - если станешь на продуктах экономить, потом потратишь на лекарства

единственное что может быть - брать сырые продукты и самой готовить, не колбасу, а сырое мясо, не выпечку, а муку

автор, посмотрела ваш профиль - все ваши каменты - спамерские, с рекламой
что в этой теме? тоже предложите взять кредит на еду в ренессансе?

Полуфабрикаты сама заготавливаю: пельмени (2 вида), вареники (3 вида), котлеты, фрикадельки, манты(2 вида), буузы, самсы, кутабы, сырники и др.

Заморозки овощей, фруктов и ягод делаю сама.
Банки закатываю.
Зелень сушу.

Печёночный паштет не покупаю готовый, а сама много заготавливаю и замораживаю. В простом целлофанновом пакете с бороздками.

Составляю меню на неделю. На основании меню покупаю продукты на 1 неделю. Готовлю каждый день или через день.

Мясо, рыбу, курицу беру на рынке. Дома делю мясо или курицу на 1 готовку, кладу в целлофановый пакет и подписываю, например; "Борщ", "Плов", "Голубцы" и т.п.

Продукты и блюда не выбрасываю, просто нет остатков.

Блюда? Блюда готовятся дома,а продукты покупаются.

Покупаешь горох на оптовке 50 кг мешок и ешь, самый дешевый источник белка

Тушёная или жареная капуста ваш вариант. Но она не особо сытная. К ней можно кусок курицы для, сытости. Ещё можно суп картофельный с вермишелькой на варить на 5 дней на куриных костях с чутком мяса, но это если на фигуру плевать. А так, сытно и бюджетно.

Ну если совсем уж экономить то можно:
- продумывать меню на 3-4 дня (больне нет смысла, будут остатки еще).
-делить сумму которую надо потратить на еду так: 40% пополнять запасы не консерв/круп/масла быт химию. Что не портится всегда брать в запас по акциям.
- остальную сумму делите на 30 дней. И продумывать меню на день на эту сумму. Если один день больше потратили, то на след день ужимайтесь.
- учитывайте БЖУ и дешевые протеины .

ты сама должна считать свои финансы, а не мы

Не покупайте сосиски колбасы и готовые полуфабрикаты на них много денег уходит. Лучше покупать исходные продукты и делать самим полуфабрикаты фарш, различные заготовки.