Лучше учиться на мастера маникюра или открыть студию по изготовлению тортов и капкейков?

Лучше делать то, что лучше получается

уже столько тортов.. народ сдохнет от ожирения

я мужик, бабы с когтями - аж тошно

Оба варианта могут приносить доход, но важно учитывать твои навыки и интерес.
Маникюр — более стабильный заработок, особенно если набрать базу клиентов. Вложения меньше, обучение быстрее, можно работать даже на дому.
Кондитерская студия — затратнее и рискованнее: нужно оборудование, продукты, оформление, реклама. Но если ты действительно любишь готовить и умеешь это делать красиво — в будущем может вырасти в прибыльное дело.
Выбирай то, к чему больше душа лежит, и что ты реально готова делать каждый день.

надо проводить конкурентный анализ там где вы есть