Что делать с вещами покойного?

Шампуни можете использовать, одежду родне предложите или сдайте в какой нибудь центр, где принимают.

Используйте их по назначению. Шампунями мыть голову, бритвой бриться и т.д.

Продают в ломбарде по дешевке

Сложите их аккуратно куда-нибудь в укромное место, чтобы вашей маменьке они глаза не мозолили. Вещи дорогих нам людей-это не только воспоминания, это их энергия жизни. Так если вам они дают ощущение теплоты и спокойствия, то о чем речь? Хоть пару вещей оставьте, поди не выбросит...

в церковь
какая разница был ли он верующим??

Все выкинуть. Держать дома кучу личных вещей покойника - нехорошо для живых. Каждый раз человек натыкается глазами на вещь и ударяется в слезы и плохие воспоминания, мать даже если не признается, всё равно это так. Так можно допереживаться до онкологии. Либо все в мусор, либо собрать в пару коробок для переезда и убрать все на чердак, на дачу, в гараж.

Есть магазины типа Спасибо, туда можно отдать

дорогие любимые вещи сохранить, остальное— в мусор, раздать, итд

на мусорку, с краю поставить одежду или вещи другие, бомжи и пенсионеры разберут

Мои соболезнования, - я потеряла отца в 11 лет, со временем боль немного притупится... Лучшее что Вы можете оставить себе - это воспоминания, фотографии, может еще какие-то мелочи при взгляде на которых Вы будете вспоминать о папе (к слову, у меня это сережки, которые он мне подарил, и записка, которую он написал моей маме в роддом, когда я родилась).
Вещи можно отдать кому-нибудь из знакомых, если кто-то будет этим пользоваться, либо опустить в ящики типа "Спасибо". У моей крестной мамы когда недавно умер муж, то большую часть его одежды она отдала моему мужу. Уточню, он вообще не суеверный (все-таки люди разные), у них один размер одежды и обуви, вещи хорошие практически новые и весьма утилитарные типа джинсов/штанов/футболок/спортивных рубашек/курток. Что подошло - оставили, все остальное опустили в "Спасибо". Моей крестной после этого стало морально гораздо легче от того, что "вещи продолжили жить".
Какие-то вещи можно попробовать разместить на Авито: некоторые коллекционируют парфюмы, кто-то любит виниловые пластинки, - тут не угадаешь. От моего папы остались инструменты, - часть забрал брат, часть, спустя очень много времени, досталась моему мужу (у него оказалось такое же хобби - токарное дело), я себе оставила в память о бабушке советский градусник в виде кремлевской башни.
А у мамы спросите, ей будет легче перебрать все самой или чтобы помог кто-то (может сестра, брат, менее эмоционально привязанный человек). С чем расстаться пока не готовы, - отложите в коробку и вернитесь к этому потом, может что-то в итоге оставите себе на память.