У меня в юности было отравление ботулизмом. Это очень неприятная штука. С тех пор я с сильным отвращением и с большим подозрением отношусь к любой консервации. Все домашние закрутки, домашняя колбаса, ветчина, копченое мясо, рыба - это сразу автоматически нет. Сама не ем и других отговариваю. Моя бабушка всегда делала закрутки, они хранились в погребе, в них всегда была плесень, банки эти взрывались, беее. Из того, что делают промышленным способом, я ем только икру минтая и кукурузу - очень редко, и каждый раз перед этим терзаюсь, стоит или не стоит. Любые консервы - это крайне неполезная еда, поэтому меня удивляют люди, которые ими увлекаются. Из них хорошо только запасы делать в бункере на случай ядерной войны, а есть их в обычной жизни - ну я не знаю, зачем это нужно.
Как вы относитесь к консервированным продуктам?
Что покупаете из них?
Сами что-то делаете, банки закатываете? Я знаю, что некоторые прям озадачены этим процессом. Сама никогда не делала.
Есть ли в них что-то полезное? Или зависит от того, что именно и кто производитель.
Или это просто 😋 вкусно с неясной пользой?
Я, например, люблю вечером открыть баночку кукурузы или сардины в масле и заточить, просто без ничего, а теперь задумалась о вреде, пользе, калорийности, балансе.
Пишите, что думаете и делаете по этому поводу.