Обед и ранний вечер — это во сколько?

Ну вечер начинается с 16.00, это и есть ранний вечер.
А у обеда нет времени, но можно предположить, что это после 15.00-16.00.

16:00 - это день. Что касается обеденного времени - в моем понимании, это промежуток от 13:00 до 15:00

ранний вечер где-то после 16-чаще17:00 , обед с 13- до15 часов

говорят 4 часа дня и 5 часов вечера обычно, так что ранний вечер всегда в промежутке