Когда речь идет о свежеполученном наследстве, больше нужно волноваться о юридической чистоте сделки в плане возможного наличия иных наследников, которые по каким-то причинам пропустили сроки вступления в наследство и потом могут заявить о своих правах через суд (дети наследодателя, жена, всякие сидящие в тюрьме или проживающие в другой стране, и тому подобное), чем о пожилом возрасте собственника. Довольно странно, что в наследство по закону вступила только почти 80-летняя женщина, а никаких других наследников у него как бы нет. Передумать продавать может любой продавец любого возраста, тем более, что аванс не был внесен и предварительный ДКП не был подписан. У стариков нельзя покупать, если сделка якобы срочная и с большим дисконтом (риск черных риелторов и телефонных мошенников), ну и нужно проверять на дееспособность, просить справки из диспансеров, но, к сожалению, официально полностью исключить недееспособность продавца квартиры невозможно, таких документов не существует.