Нарезки из ресторана это очень дорого. Есть одно правило, чтоб нарезка была красивой. Главное всё надо стараться нарезать ,чтоб размер был одинаковый. Некрасиво когда нарезано разными размерами. Ничего сложного нет в этом. Просто посмотрите фотографии какие бывают нарезки...У меня тоже сначала ничего не получалось красиво. И потом, вам помогут ваши девочки, которые работают с вами. У меня было так. Я закупила продукты а сервировать девочки помогли, я даже не просила...каждая делала то, что лучше у нее получается. Очень красиво накрыли на стол тогда. К примеру, если заказать в ресторане цена ну пусть 10 000, а если сама сделаешь будет примерно 3000 рублей. Это я к примеру .