Как называется то, чего не существует?

Или на Ф, или на П.

Фантом

Эмпатия у людей

Нет, это какое-то особенное слово, редкое. Целая концепция. Читала статью, там в пример приводили Микки Мауса, его уши. Что этого нет в реальном мире. Может, из философии.

Эфемерность

Вспомнила. Симулякр.
Спасибо, кто пытался помочь)))) Лучи добра.

На Э, на Ф и на П. Огонь.

Ага, так и бывает, когда не помнишь слово)))
Больше добра)

Лошадиная фамилия...

Скорее всего,

Скорее всего, это абстракция