Почему у нас так дорого продают оленину?

Алени стали дефицитом, все бабы их берегут

Я вообще в продаже не видела. А ведь действительно, пасутся сами, сено им не надо заготавливать, коровники строить не надо, по идее, должно быть дешевле.

В ресторанах можете выбрать готовое блюдо.
В магазинах не в каждом есть, потому что цена высокая.

Так на Чукотке она стоит по 250-300р. В другие регионы, где не выращивают оленей, её продают по цене благородного европейского оленя, добытого охотой или как мясо северного оленя, но тоже добытого охотой. Про лицензию стоимостью в 12 тр расскажут. Перекупы наживаются и вешают лапшу покупателям, как только могут.
На Севере, овощи и фрукты по бешеным ценам, у нас - их оленина.

Логистика дорогая?
Вряд ли оленеводам платят много за живую массу оленя.
Оленя нужно:
1) разделать;
2) погрузить в рефрижератор;
3) вывезти из-под Воркуты по раздолбанным дорогам;
4) договорится с торговыми сетями, что ему найдут место в холодильнике.

От сволота эти перекупы!!!
Хочу, кстати, сказать, что и не на севере сейчас овощи и фрукты не сильно то и дешёвые.

Надо ехать к вам на чукотку пожрать этой оленины. :)

Оленина (не путать с Алениной) как и всякая дичь полна разнообоазных паразитов, от некоторых медицина не лечит.

Она продаётся в магазине!

Продаецц0, дорого, поэтому её никто не берёт и не болеют. Некоторые гельминты никак себя не проявляют пока не расплодятся до невозможности.

Как же по санитарной части их пропускают в магазины?

Я не знаю и пробовать не буду. Один товарищ всю семью отравил придорожными пирожками с котятами, еле откачали. Я лучше баранинку, свинку, коровку, курочку.

Оленину спокойно можно есть из магазина. Гельминтов там не больше, чем в свинине и говядине.
Мы жарим с шампиньонами и подаем с брусничным вареньем. Делаем пюре из картофеля и моркови, добавляем специи в пюре. Очень вкусно.

По чём и где берёте?