Русские получили вещество

с высокой сорбционной способностью из грибов и лишайников Это сделали русские мужчины. Есть фамилии с русскими окончаниями.

29.10.2021
Архангельские химики исследуют свойства хитинсодержащих комплексов (ХСК), полученных методом сверхкритической флюидной экстракции природного сырья. Такие сорбенты имеют большой потенциал для использования в биомедицине и сельском хозяйстве.

Дереворазрушающие грибы и лишайники являются сырьём для получения ХСК, которые могут использоваться в качестве источника пищевых волокон и энтеросорбентов, способных связывать токсические вещества в желудочно-кишечном тракте человека и животных.

В научной литературе и в практике традиционно применяется метод кислотно-щелочного гидролиза для выделения хитина (ХСК) из природного сырья. Учёные Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики Уральского отделения РАН впервые применили метод сверхкритической флюидной экстракции (СКФЭ) для выделения ХСК из трутовых грибов вида Fomes fomentarius и лишайника вида Peltigera aphthosa. Метод СКФЭ позволяет также получать высококачественный экстракт, обогащённый полифенолами – антиоксидантными компонентами для создания биологически активных добавок.

В результате экстрагирования лекарственного сырья образуются жидкий экстракт и твёрдый кубовый остаток. Оба компонента обладают биологической активностью и могут иметь разные области применения (например, в биомедицине и ветеринарии). Экстракт обладает антиоксидантными, а кубовый остаток – энтеросорбционными свойствами. Хитинсодержащие комплексы абсолютно безвредны для человека и животных: они являются биологически разлагаемыми, биосовместимыми природными веществами.
Как пояснила ведущий научный сотрудник лаборатории химии растительных биополимеров ФИЦКИА УрО РАН Ольга Бровко, если при кислотно-щелочном гидролизе грибного и лишайникового сырья кубовый остаток (ХСК) составляет около 30-35% исходного вещества, то при использовании СКФЭ – от 50% до 86% (в зависимости от условий экстракции: температура, давление и продолжительность процесса).