Что за поведение мужа?

Даже, если и было. Как тебе поможет чужой опыт? Живи свою жизнь.

Он у тебя дед?

Может стресс у него и это усиливает его фобии. Может он просто социофоб.

да нет общаться и бывать среди людей он любит, пока дело не доходит до еды

нет)

поможет в виде советов, что можно в этой ситуации предпринять

Какая разница, он просто не любит.

А выяснить в чем проблема у него лично Вы не пробовали?, обычно такому поведению есть объяснение (не факт, что Вы будете с этим объяснением согласны, но переубеждать взрослого человека бессмысленно).
Я сама терпеть не могу питаться вне дома - причина проста, я предпочитаю точно знать, что кладу в рот. Это не значит, что я не хожу в кафе/рестораны - просто выбираю исключительно те блюда, которые невозможно испортить незаметно (да, именно новое/неизвестное блюдо я не буду пробовать - заинтересует, сначала приготовлю сама дома и только потом решу буду ли в будущем заказывать его в общепите). От путешествий я тоже не в восторге (езжу, конечно, но тут тоже с подготовкой, выборочно и ненадолго).
Лично мне это жить совершенно не мешает, но для мужа создаёт некоторые проблемы, которые, впрочем, уже давно научились решать.

рестораны и кафе вызывают панику - естественная реакция любого мужчины)