Первое знакомство со сватами

понятия не имею, что готовят
Смотря какие традиции ,считаешь правильными
Может и ничего...
Но мне кажется, что если ждешь в гости тех, чьи предпочтения не знаешь, но собираешься кормить/ поить, стоит запастись и крепким, вдруг не все пьют вино..
Но так как у вас планируются коктейли, похоже, что крепкое есть...

И это всё, что вас волнует? Что пить и есть и как не ударить в грязь лицом?
Хотите быть лучше чем на самом деле.
Встречайтесь в кафе на нейтральной территории. Узнайте у жениха что родители предпочитают.
Наверно, уже квартиру выдраили, ремонт сделали.
Культурные люди будут есть и пить то, что предложат. Лучше подумайте что хотите обсудить и держитесь естественно не пытаясь казаться тем, кем не являетесь.

А лучше напоите их и присматривайтесь как они общаются друг с другом, со своим сыном, кто в семье главный и постарайтесь понять в какую семью попадёт ваша дочка, это более значимое, чем что готовить и сколько.
Будете свадьбу обсуждать, то тоже выводы делайте, где, как и за какие деньги молодые жить будут. Соотносите свои возможности с ихними, насколько ваши семьи отличаются друг от друга.
Что вы про еду, когда на кону счастливая жизнь вашей дочери, как к ней будут относиться, будут ли её уважать и считаться с её желаниями.

Коктейли?

А зачем с ними вообще знакомиться?
Брачующиеся явно не детсадовского возраста, без мамок и папок разберутся со своей жизнью.

Или вы любите родственные разборки, чтобы свекруха вам звонила и рассказывала, какая ваша дочь плохая жена, мать, хозяйка и детей родила от соседа? Ну тогда вперед и с песней.

Только знайте, что вашу стряпню она все равно обоcpет, если не в глаза, то за спиной точно, так что можете не стараться. Купите салатов в кулинарии, а гости пусть бутылку вина принесут и торт и будет с них.

первая встреча -лучше кафе или ресторан.
чтобы все свободно себя чувствовали..

Ну а дочь не может у жениха уточнить, он бы и подсказал. Мы так и сделали, когда знакомились, выяснили, кто что любит и накрыли стол. Сваты у нас оказались с похожими с нами вкусами, мы поставили легкие закуски, салатики и коньяк араратовский взяли, прекрасно посидели)