никто ничего не придумывает.
в 19 лет, при росте 155 см нормальный вес 45-47, это вам любой врач скажет.
а, учитывая, что девочка еще и веган, то там еще и конкретный дефицит витамина В12. Он содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Его дефицит приводит к повышенному уровню в крови гомоцистеина и поражению нервной системы.
веганская диета еще приводит к дефициту железа, цинка и омега-3 жирных полиненасыщенных кислот и тд.