Муж сказал, что я готовлю «нормально», полтора года лжи

Живём полтора года, мне будет 20, ему 35. До него не умела и даже не пробовала готовить от слова совсем, даже яичницу.
Как начали жить вместе я начала готовить и учиться. Он меня хвалил.
Ну и со временем я начала делать много разных блюд. На всё говорил "вкусно, спасибо, мне нравится". А вот недавно оказалось, что у меня бывает вкусная еда, а бывает сухая или ещё что-то не так. Я спросила, что же он все полтора года молчал и врал. Сказал, чтобы не обидеть, да и это же не не вкусно, а просто бывают недочёты.
Иногда у меня получается действительно сухая еда. Я сама это понимаю и обычно она даже не доедается, я готовлю другое.
Сейчас прошли праздники (жили на доставках, пока отдыхаем). Я приготовила два блюда. Спросила у него как ему, на что он отвечает "нормально. теперь буду говорить так, чтобы не обижалась". Я ушла в другую комнату и не разговариваю. Пришёл сказал, что если бы было не вкусно, то даже есть бы не стал, а так всё всегда съедает.
Меня обижает, что он врёт, недоговаривает и вообще начал мне такое высказывать только сейчас, а не с самого начала. Обидно узнать через полтора года, что оказывается ему не всё настолько нравится, как он мне это говорил всегда.
Мне моя еда нравится, есть блюда, которые действительно иногда не получаются и я сама ему об этом говорю, что мол, не очень вышло. А он всегда говорил "да НЕТ, нормально всё, вкусно".
Меня обижает даже не то, что я как-то не так готовлю(я бы это исправила и понимала бы в чём именно дело, если бы мне он говорил), а то что он только спустя столько время сказал и мне это неприятно очень (и то пьяный в ссоре сказал, так бы дальше молчал). С трезвым поговорили - вот итог.
Подскажите, что делать в таком случае?