Кажется обидела мужчину отказом

Живёт в другой стране, пытался мне угодить, знает что я люблю кое какое блюдо и сказал, когда буду в следующий раз у него, он отведет меня в ресторан это блюдо есть. Я ответила, что не поеду в его страну есть это блюдо и само блюдо смешно обозвала. Он уже пятый день мне не пишет, хотя раньше практически каждый день писал. До этого ещё приглашал совместно отпуск провести, оплачивает все он, я сначала согласилась, а потом когда мы вернулись к этому вопросу, я отморозилась и не ответила ни да ни нет, он ещё раз потом намекнул, я ничего не ответила. Сейчас сижу думаю какая я глупая, зачем я так поступила? У меня есть проблемы с доверием людям, но этот мужчина не давал повода усомниться в нем. Я не знаю что делать, я себя очень глупо повела, он хотел сделать мне приятно, а я обсмеяла его(( можно ли это исправить, он пять дней уже мне не пишет